"Қазақтың дәстүрлі тағам түрлерімен ет

Орталық Азия бесбармақ-бұл мерекелік тағам. В переводе означает "бес саусақ", ол тікелей қатысы бар, сол сияқты бұл тағам жейді. Бесбармақ арқылы беріледі сорпамен, және жейді оның дәстүрлі қолмен. Сіз пайдалана аласыз әр түрлі түрлері ет мүмкіндік береді дайындауға бірегей нұсқасын дәстүрлі тағам.

Қараңызшы кейбір танымал рецептер.

Баптың мазмұны

Рецепт бесбармақ-қазақ қозыны

Дәстүрлі қой, ол жасауға мүмкіндік береді тағам сытным, әрі хош иістендіреді және дәмді. Оның беруге болады қалай сорпа немесе негізгі тағам. Біз сенімдіміз, ол ұнайды ересектер мен балаларға.

Бұл үшін рецепт дайындау бесбармақ дайындалады, қой етінен, сізге әкелуі мүмкін: 3 л су, 1,5 кг қой еті, 3 бас пияз, бірнеше лавр жапырағы, 0,5 кг ұн, 100 мл суға Арналған тест, 2 жұмыртқа, аскөк, 7 горошин бұрыш, тұз.

Дайындық кезеңдері:

  1. бастайық агнцем, ол фильм түсіруді және басқа да қажетсіз бөлігін, содан кейін жуып. Содан кейін оны қоюға табаға шашуға, және қоюға плитасын. Сөндіруге дейін дайындығы мезгіл-мезгіл алмай-ақ пайда болған көбік. Содан кейін алып тастаңыз тоқтының беріңіз өшіру суыт және нарежьте етіп тураңыз;
  2. көшу қамыр үшін бесбармақ қазақ тілінде бұл біріктіруге жұмыртқа, ұн, су, тұз. Орап, оны фольгамен және қалдырыңыз 20 мин. Бойынша құпия – бұл массасы тығыз, пайдалану ұсынылады мұздай суға. Жою бауырсақ және раскатать оны пласт қалыңдығы ретінде тұшпара немесе үй кеспе. Турайды ромбиками, мөлшері, онда 10х10 см, уақыт қалдыру үшін аздап подсушить;
  3. тазартылған топырақ қоқыс пияз нарежьте полукольцами, содан кейін оны қоюға табаға және құйса аздап сорпа, ол кейін қалған қайнату қой еті. Қоюға, оны кішкентай өрт сөндіруге дейін дайын. Жеке табаға, құйып сорпамен және пісіріңіз онда жауһары бабла. Орналастыру, олардың жеке үлкен шараға жылы, қоюға қой етіне қосып, туған жеріне деген пияз. Безендіріңіз тағам рубленой зеленью. Әрбір адам беруге тиіс бойынша бос тарелке, онда сіз қоюға тағам қоюға шағын ыдысты с сорпамен. Сіз бірден беруге аз мөлшерде, помещая тағам жеке тағам.

Бешбармақ Рецепт тауық етінен

Құс болып саналады диеталық өнім, сондықтан егер сіз салмағыңызды, сіз ең болмағанда оқта-текте побаловать өзін осы азиялық тағам. Тауықты жою керек ішкі майы мен құйрық, ол жасайды сорпа емес, бай. Сіз дайындауға қалай алдыңғы нұсқасын, бірақ біз баса назар тағам, ол арасында танымал татар.

Үшін дәмді бесбармақ, дайындауға мұндай өнімдер жиынтығы: 1 кг картоп, 0,5 кг-сәбіз, 6 пияздарды орта шамалар, 180 г сары май, 2 тауық жұмыртқасы, тұз, бұрыш және шөптер. Дайындау қамыр, біз қазірдің өзінде талқылады, сондықтан пайдалану рецепт ұсынылған жоғары сақтай отырып, пропорция ингредиенттер.

Дайындық кезеңдері:

  1. ұшасы мұқият жуу және өңдеу, содан кейін оларды қоюға үлкен stockpot, шашуға, қоюға тұз және қоюға плитасын қайнауға дейін, егер қажет болса, разделите тауық кесектерге. Дайындау көкөністер жөн тазалау және жуу;
  2. кейін ет дайын болады, шығарып ұшалары, салқындатады және туғаннан еті сүйектен. Сорпа процедите және разделите оны үш бөлікке. Сол, сіз үшін пайдалануға берілген тағамдардың, және екінші – қайнатыңыз тазартылған және порезанный 3 бөлігінің картоп. Дайындау қамыр, аршып чоп оны ромбтар және қайнатыңыз сорпада 3 бөліктері;
  3. пияз тазалаңыз желтоқсандағы топырақ қоқыс, содан кейін аршып чоп кольцами. Бұл табаға растопите сары май және пассеруйте пияз және ол айналады айқын, қойыңыз тертую сәбіз. Жарим барлығы бірге дейін алтын түстес;
  4. перейти сервиске беру, не керек үлкен жалпақ раковина. Біріншіден, орталыққа қоюға картоп және жоғарыдан тауық. Тек қоюға ромбов және қуырылған. Безендіріңіз зеленью және беріңіздер, жоқ ұмыт про ыдысты с сорпамен.

Рецепт дәмді әнші розаны құтқарған барлаушы шошқа етінен жасалған

Тағы бір нұсқа тағамдар пайдалана отырып, майлы шошқа етін, ал тағам емес деп есептелуі мүмкін диетическими. Наваристый сорпа жасайды, ол өте сытным және нәрлі. Тағы да, сіз дайындауға дәстүрлі нұсқасы, бірақ біз барамыз неғұрлым күрделі жолдарын үйрену дайындайтын тағам Ресей. Дайындалған ингредиенттер үшін 3 порция.

Дайындаңыз мұндай өнімдер: 1 кг свиных етінің қабырғалары (пайдалануға болады жон еті шошқа еті сүйексіз), 2 сәбіз, 2 пияз, өсімдік майы, жұмыртқа, 0,5 кесе су, 2,5 стақан ұн, тұз, бұрыш, 2 ас қасық кетчуп.

Дайындық кезеңдері:

  1. үшін дайындауға дәмді бесбармақ, ребрышки жуып қуырып екі жағынан ыстық майда қызарғанша. Сәбіз почистить және нашинковать ірі терке, ал пияз аршып чоп полукольцами. Қосу көкөністер табаға со свининой. Ұмытпаңыз салып дәміне қарай тұз және бұрыш. Сәл қуырып құйып кетчупом. Араластырыңыз және тушите бірге 5 мин. ішінде;
  2. үшін дайындау қамыр үшін тұшпара, араластырыңыз, су, ұн, тұз, жұмыртқа. Раскатать жұқа қабатпен және кесіп, оны жолақтар, немесе дәстүрлі рецепт үшін алмасты. Табаға құйса, су, қайнатыңыз және қайнатыңыз жолақ тест дайындығына дейін. Әдетте, бұл 3-5 минут. көлбеу барлығы кепсер, жою үшін артық ылғал;
  3. арналған жалпақ раковина выкладываем біздің сало кеспе, ал жоғарыдан отбивные көкөніспен. Сіз тамақтана да, бірақ, егер сіз көп дәстүрлі, содан кейін жеке ыдысты, сорпа беріңіз, ол қайнату үшін шошқаның сүйектері ет.

Бешбармақ Рецепт сиыр в мультиварке

Біз тағы да шарт классикадан қарастыру және барынша қазіргі заманғы нұсқасын тағамдар. Сонымен қатар, барлық дайындалады мультиварке қақпақпен, азық-түлік одан әрі хош иістендіреді және дәмді. Сонымен қатар, тағам әзірлеу процесін едәуір оңайлатылады.

Алыңыз мұндай өнімдер: 325 г. сиыр еті, екі лавр жапырағы, сәбіз, дайындалған кеспе арналған бесбармақ, 3 пияз, 1,5 л салқын су, тұз, бұрыш, ақжелкен.

Дайындық кезеңдері:

  1. ет аршып чоп кусочками орта шамасын және оны қоюға тостағанға мультиварка. Пияз тазарту топырақ қоқыс және салыңыз, оны фарш бірге морковью және лавр жапырақтары. Сонда қосу бұрыш және влить су. Таңдаңыз режимі "Өрт"және Уақыты 1,5 сағат 15 минут. дабыл, қақпағын ашыңыз салыңыз тұз;
  2. кейін сигнал шығарып ет, ал сорпа процеживаем. Тостағанға мультиварка құйса аздап май, қою ет және сот шешімі керек, қалған пиязды аршып чоп полукольцами. Таңдаңыз режимі "Пісіру"және " уақыт-25 минутқа дейін. 10 мин қақпағын Ашу, всыпать да сорпасы жалғастыру пісіріңіз. Тағы да 5 минуттан кейін-ақ қоюға кеспе және күтіп сигнал. Қызмет бөлігі тостаған с рубленой зеленью.

Рецепт әнші розаны құтқарған барлаушы үйректер

Тағы бір нұсқа дайындау дәмді тағамдар құс. Үйрек салыстырғанда тауық аса майлы емес, мұндай құрғақ. Сонымен қатар, наваристый суп және дәмді.

Дайындау үшін бесбармақ, сіз осындай өнімдер: утиная грудка терімен, 10 картоп орташа, 100 г дайын қамырды жұмыртқа, тұз, бұрыш және пияз.

Дайындық кезеңдері:

  1. кеуде қоюға табаға шашуға, және қайнатуға дейін дайындығы ішінде 1,5 сағат. Бұл уақытта раскатать тесто жіңішке пласт және кесіп, оны квадраттарға немесе жауһары. Қалдыру біраз уақыт, оларды кептіру үшін, мезгіл-мезгіл переворачивая;
  2. картоп тазалау және кесіп екіге. Төмен түсіру, оларды қайнатпа, ол кейін қалған үйректер, және қайнатуға дейін дайындау. Емшектен жоюға, тері мен сүйек, содан кейін аршып чоп етті порциялық кесектерін. Осы сорпада пісіріңіз және кеспе. Қызмет үшін, қоюға қабаттары раковина. Ұмытпаңыз ыдысты с сорпамен.

Барлық бұл мақалада талқыланған тағамдар беруге болады ғана емес, әдеттегі тамақ ішуге емес, үстелде кезінде көңілді отбасы. Бесбармақ қанағаттандырады ересектерді, сондай-ақ балаларды да, тіпті взыскательные гурманы риза болады оған.