Бәліштер " сары немесе қалай шедевр қарапайым ингредиенттер

Пісіру " сары сонда пушистым және өте нәзік. Арқасында көптеген рецептер және вариация салма дайындауға болады, көптеген тағамдардың барлық жағдайға мінсіз. Жеңе үшін, тамақ дайындаумен, тіпті бастаушы аспаз.

Баптың мазмұны

Қарапайым рецептер пісіру сарысуынан

Байланысты гарнир дайындауға болады да, тәтті де, несладкие арналған өнімдер мерекелік үстел және әрбір күн үшін. Қарастырайық бірнеше танымал және қол жетімді рецептер.

Самса с орамжапырақ

Осы түрі үшін пісіру керек, келесі өнімдер:

  • Үшін негіздері: 250 мл қан сарысуының 2 ст. ұн, 100 мл өсімдік майы, 0,5 шай қасық тұз, Жұмыртқа, 1 ас қасық қант және қалта құрғақ ашытқы;
  • Үшін гарнир: 250 г қырыққабат, 1/3 стақан сүт, 3 жұмыртқа, 60 г сары май керек.

Дайындау:

@place_image
  1. Бірінші, не істеу керек-пісіру қамыр, сарысуды қыздырса, бірақ қайнату. Содан кейін жібереміз ашытқы, қант, тұз араластырып, барлық компоненттері растворились. Сонда май қосу және араластырыңыз. Бөлім всыпая ұн, замесить тесто;
  2. Қашан қасықпен кедергі болады қиын, ұстап қолын. Жеткеннен кейін біртекті массасын, оны жабу таза матамен орап, бак көрпемен;
  3. Ал қоспасын дайындап, жұмыртқа қайнатыңыз да подсоленной суда ішінде 8 минуттан кейін, сіз оларды тазалаңыз және майлап на терке. Орамжапырақты, оны қоюға табаға және пісіріңіз, орташа отта үнемі араластыра отырып;
  4. Қашан выпаривают алынған шырын, сүт қосу және жақсылап араластырыңыз. Осыдан кейін, қақпақпен жабыңыз, отты азайтыңыз ең аз шамаға дейін пісіріңіз дейін жұмсақтық. Содан кейін тоңазытқышта, жұмыртқа қосу, жақсылап араластырыңыз және посолить;
  5. Енді қалыптастыруға көшеміз пирожков. Үстел аздап ұн, бөлу қамыр шағын кесектерін, сформируйте түйіршіктер және 10 мин қалдырыңыз;
  6. Келесі кезең-раскатываем оның ішінде шелпек, ортасына жатып сәл гарнир және жабамыз өлке. Осылайша, қалыптастыру барлық бәліштер. Взять қаңылтыр таба, жаққан жөн майы және қоюға болады, бірақ тек кейбір бір-бірінен, олар ұлғайтады;
  7. Қалды жаққан жөн бәліштер желтком және дайындауға қыздырылған пеште кезінде 210 градус дейін алтын түстес. Тексереміз тоқаштар ағаш таяқшамен, егер ол құрғақ болса, онда жасауға болады.

Нан

Бұл рецепт құруға мүмкіндік береді дәмді және пайдалы тағамдарды сатты. Тіпті, ашытқы, нан болады пушистым және өсе жақсы. Сіз ірі тартылған ұн немесе кебек, олар тек қана ұлғаятын болады.

Дайындау үшін қажет мынадай ингредиенттер:

@place_image
  • 320 мл сарысуды;
  • 0,5 кг бидай ұны;
  • 0,5 қара бидай ұны;
  • кебек жөн мөлшерінде 3/4-құжат ұн 1.4 тостаған кебек;
  • 0,5 шай қасық тұз және осындай мөлшерде қаймақ;
  • 1 шай қасық қант;
  • 1,5 шай қасық ұнтақталған кориандр;
  • 2 шай қасық зире;
  • 1 ст. л. зығыр тұқымының.

Дайындау:

  1. Пісіру үшін дайындау керек іркіт отырған жөн қалдыру жылумен жерде 6 күн. Сондай-ақ, қосу ұсынылады қаймақ процесін жеделдету үшін ашыту;
  2. Кірісу дайындау қамыр жақсы кешке. Дайындалған сарысуды, кезекпен барлық ингредиенттерді қосу және замесить тесто, ол қолданылмауға тиіс. Дайындалған қоспасы болуы тиіс сәл присыпать ұн, жабу пакетімен және қалдырыңыз түн. Үшін bake нан нысан себіңіз манкой;
  3. Бастау үшін, пешті керек пешті 200 градусқа дейін жіберу керек оны нан, температурасын төмендетеді 20 градусқа дейін. Пісіру уақыты орташа есеппен 50 минут;
  4. Осыдан кейін, заверните буханку таза сүлгі, күте дейін суыту.

Тәтті ролл

Бұл рецепт пісіру қан сарысуындағы өте қарапайым, ең бастысы-сақтауға пропорция. Өнімділігі тоқаш пушистые және өте нәзік.

Дайындау үшін қажет мынадай ингредиенттер:

@place_image
  • 200 мл сарысуды;
  • бір-екі жұмыртқа;
  • 2 шай қасық құрғақ ашытқы;
  • 120 г маргарин;
  • 2 ас қасық сары май;
  • аздап ванилин;
  • 110 г қант;
  • 0,5 кг ұн, тұз.

Дайындау:

  1. Сарысуды керек сәл подогреть, содан кейін ашытқы салады және барлық мұқият араластырыңыз. "Бу моншасында растопить сары май. Жеке шайқап венчикпен жұмыртқа, жіберу қантпен және ванильмен, содан кейін мұқият араластырыңыз;
  2. Сарысуды қойдық және қорытылған өсімдік майы, жұмыртқа және барлық мұқият араластырыңыз. Аз мөлшерде всыпать ұн және замесить тесто болуы тиіс жұмсақ және икемді. Оны жылы орынға біраз уақыт және көтерілгеннен кейін 2 есе эбонит;
  3. Кезде қамыр көтерілмейді үшінші рет, ол бөлінуі тиіс тең. Олардың әрқайсысы раскатать үстелінде алдын ала ұн;
  4. Получившиеся қабатын жаққан жөн растопленным сары маймен, қант себіңіз және қалыптастыру тоқаш тиіс разрезаны кесектерге;
  5. Взять қаңылтыр таба, жаққан жөн, оның майы, жатып рулетики жоғарыдан және жаққан жөн олардың взбитым желтком. Қалдырыңыз 20 минут және пісірілу ішінде 25 минут алдын ала қыздырылған температурада пеште 180 градус.

Пасха

Үшін дайындауға осындай тоқаштар сары суында, ылғал пышность және нәзіктік.

Осы рецепт Пасха " сары керек мынадай ингредиенттер:

@place_image
  • 1 л сарысулар;
  • 9 жұмыртқа;
  • 6 белоктар;
  • 120 г мейіз;
  • 1-өсімдік майы;
  • 160 г ашытқы;
  • 2 пачка маргарин;
  • 5 дана қант-құмшекер;
  • 1 ас қасық арақ;
  • 3 кг ұн;
  • қалта ванилин.

Дайындау:

  1. Бастау дайындау Пасха бірге Қамыр, алдымен қыздыру сарысуды, ал одан кейін еріту керек, онда ашытқы және қою аздап қант. Оны қалдырып біраз уақыт қоспасы басталғанға бродить. Жеке шайқап жұмыртқа ванилином;
  2. "Бу моншасында растопить маргарин және оны араластырып, қант. Кезде қамыр жарайды, вылейте оны маргарин, жұмыртқа және үнемі араластыра отырып, влить майы;
  3. Осыдан кейін аз мөлшерде қою, ұн мен араққа, және алдын ала замоченный мейіз. Дайын қамырды қалдырыңыз, жылы орынға және оған екі рет келу. Дайын массаға жатқызып формасын беру, алдын ала сәйкес жеуге келетін қағазбен смазанную маймен толтыра отырып, тек қана көлемінің 1/3;
  4. Күтіңіз, әзірге барлық қолайлы және пісірілу бір сағат ішінде температура 200 градусқа дейін. Шайқап қалған белоктар, олармен Пасха және посыпаем цукатами.

Бәліштер

Дайындау үшін бұл пісіру жұмсауға сағ өнімдерінің саны есептелген 4 адам. Рецепт қарапайым және онымен күресуге болады, егер әрбір адам.

Бұл үшін рецепт пирожков " сары қажет ингредиенттер:

@place_image
  • 160 г ұн және қант;
  • 2 жұмыртқа;
  • 120 г жидектер;
  • 100 мл сарысуды;
  • 2 ас қасық қаймақ;
  • 2/3 шай қасық сода;
  • 50 г ақ шоколад, тұз.

Дайындау:

  1. Алдымен ұн просеять, жидектер сұрыптау, жою тұқымдар мен плодоножки. Пісіру қамыр, шайқап жұмыртқаны миксермен және бірте-бірте қосу қант, аздап тұз;
  2. Кейін 4 минут. қалыптастыру үшін пышной массасы. Тоқтатпай взбивать, влить оны сарысуды және крем. Нәтижесінде тиіс мақсаттарда қоспасы біртекті консистенциясы;
  3. Алынған массаға всыпать ұн және замесить тесто. Алыңыз нысанын, смажьте оның майы және себіңіз манкой;
  4. Оған қамырды салып, жидектер қойыңыз да қыздырыңыз, нагретую 180 градусқа дейін;
  5. Дайындау уақыты 30 мин. дейін алтын түстес. Содан кейін достаньте бәліш, аса соң сүлгімен және қалдырыңыз бірнеше минут;
  6. "Бу моншасында растопить шоколад және некеге тіркелу өтінімін берушіге келесілер бәліш.

Бұл тек шағын тізімі тоқаштар, оны дайындайды сары. Сіз жасай аласыз әр түрлі бәліштер, құймақтар, оладьи, кекс және т. б. Дайындау және жақындарыңызды қуантатын всякими ядролық.