Үздік рецептер драников картоптан

Бұл тағам тумасы, Белоруссия тез танымал болды көптеген ұлттық ас. Үшін дайындауға драники картоптан өте оңай, ал, нәтижесі керемет. Рецепт драники мүмкіндік береді хозяйкам эксперимент қосылған жаңа ингредиенттер мән бере отырып, блюду алуан талғамға. Таңдау көптеген нұсқалары сол, ол сізге ұнайды.

Баптың мазмұны

Классикалық құймақтар

Үздік рецептер драников картоптан

Дәстүрлі рецепт блинчиков, негізгі рөлі тиесілі картоп. Жасауға құймақтар мүмкіндігінше бірі-картоп сұрыптарын қамтитын саны көп крахмал. Таңдаңыз тығыз түйнектер орташа дөрекі тері, желтоватые ортасында төмен дайын құймақ, сақтау үшін нысаны. Бастап жас драники мүмкін аморфные бар төмен пайызы крахмал айтарлықтай әсер етеді дәмі.

Ингредиенттер:

  • 700 г картоп (6 – 8 орташа картоп алуға болады);
  • 2 — 3 ас қасық ұн
  • бір үлкен немесе екі шағын пияз;
  • 1 жұмыртқа;
  • аскөк, бұрыш, тұз, басқа да дәмдеуіштер дәміне қарай;
  • тазартылған күнбағыс немесе зәйтүн майы.

Дайындау тәсілі:

  1. Тазартылған картоп натереть арналған ұсақ терке, бірге жеңіп алды. Егер сіз натереть картоп кезек-кезек іске қосылады, ол ұялатып, салмағы темнеют, ал дайын құймақ жоқ күтпеген синеватый түсі. Әдетте ингредиенттер натирают арналған ұсақ терке, бірақ кейбір иесінің пайдалануды жөн көреді насадку ірі тесіктері бар, сонда блин сонда сәл басқа.
  2. Енгізіңіз алынған массасын жұмыртқа, всыпать ұн қосу, қажетті мөлшерде тұз және бұрыш. Араластырыңыз қол жеткізу үшін біртекті консистенциялы.
  3. Қоспасы болуы тиіс қоюрақ қарағанда қарапайым арналған қамыр, құймақ. Бірақ мен үшін үлкен тығыздығы қоспаңыз көп ұн – бұл жасайды қамыр эластикалық. Жақсы қосыңыз аздап крахмал: ол көмектеседі жетуге қажетті консистенциясы және дәмі жақсарту дайын құймақ, оларды дайындау таңдалды жеткілікті крахмал картоп.
  4. Жылу өсімдік майы, керамикалық немесе шойын табаға. Қою қоспа ас қасықтан күніне дайындайды оладьи дейін алтын түстес ішінде 2 – 3 минут әрбір жағынан. От жақсы орта үшін құймақтар емес жанып кетті, бірақ үлгерді біркелкі пропечься. Жаппаңыз табаға қақпағы бар қуыру кезінде.
  5. Дайын оладьи из картоп пюресі жақсы ложить арналған қағаз сүлгі үшін артық май шынысы жоқ. Егер сіз дәмді хрустящую корочку, выкладывайте олардың бір қабат емес, горкой.

Көкөніс оладьи

Үздік рецептер драников картоптан

Бұл рецепт драников картоптан жарайды сол постится немесе ұстанады вегетариандық тағамдардың. Бұл сондай-ақ көмектеседі, үй шаруасындағы әйелдер жиналды жасауға драники, бірақ кенеттен байқаған болмауы жұмыртқа.

Ингредиенттер:

  • 5 орта картоп;
  • 1 пияз;
  • 2 қалампыр сарымсақ;
  • 2 ас қасық ұн;
  • тұз, бұрыш, Дәмдеуіш шөптердің Қоспасы;
  • көк;
  • май қуыру үшін.

Дайындау тәсілі:

  1. Тазартылған картоп измельчите көмегімен үккіштің үлкен соплом. Үшін пияз және сарымсақ пайдалану, ұсақ терке.
  2. Вмешайте ұн мен тұздықтар, майдалап порезанную көк. Араластырыңыз, барлық азық-түліктер біркелкі бөлінді.
  3. Нысаны табаға төмен оладьи көмегімен ас қасық. Ыстық майда қуырып дейін әдемі алтын реңк береді.
  4. Жатқызып картоп оладьи из картоп қағаз салфетка. Ыстық serve.

Құймақ етпен (колдуны)

Үздік рецептер драников картоптан

Мұндай құймақтар, ет тағамдары. Олар болуы мүмкін толыққанды тамақпен, избавив сізді қажеттілігі дайындауға жеке гарнир және ет.

Ингредиенттер:

  • 6 – 8 картоп орташа;
  • 300 г шошқа еті Фарш говяжий;
  • 2 жұмыртқа;
  • шамдарды;
  • 1 – 2 ас қасық ұн;
  • тұз, бұрыш;
  • өсімдік майы.

Дайындау тәсілі:

  1. Приготовьте үшін негіз драников бірі-картоп пюресіне тұратын тертого картоп, жұмыртқа, ұн, дәмдеуіштер. Араластырыңыз.
  2. Фарш приправить тұз, бұрыш және ұсақтап кесілген пияз.
  3. Наливаем табаға өсімдік майы және қыздыратын оны жақсы. Қойған кішкентай драники. Қойыңыз лепешку ет, ал жоғарыдан қосу картоп, жұмсақ арналған фарш толтыру тартысты өтті.
  4. Бір жағынан қуырып құймақтар 2 3 минутқа дейін, әзірге подрумянится. Переверните оның жасаңыз, от кішірек, аса қақпағы және қалдырыңыз 5 минут.
  5. Сонымен қатар, нанымдардың май пайдаланыңыз қағаз сүлгі. Құймақ етпен дайын.

Драники картоп бастап шикі

Үздік рецептер драников картоптан

Ірімшік құймағы тек пісіріңіз, бірақ запекать пеште. Тағамы осы рецепт, яғни кем емес, дәмді, бірақ семіз.

Ингредиенттер:

  • 6 – 7 картоп;
  • 2 жұмыртқа;
  • 100 – 150 г қатты ірімшік;
  • сарымсақ;
  • тұз, паприка, хош иісті бұрыш және приправу.

Дайындау тәсілі:

  1. Тамақ дайындау: ірі терке натереть сыр) және картоп, сарымсақ ұсақтауға.
  2. 10 минут құйыңыз картоп суық сумен. Содан кейін береді, суда толығымен өшіру жақсы, выдавить көп.
  3. Қосу жұмыртқа, ірімшік, сарымсақ және ас қасық растопленного сары май.
  4. Приправить дәмі және жақсылап араластырыңыз.
  5. Жаққан жөн пергамент пісіруге арналған. Нысаны блинчиков отырып, қасықпен немесе ағаш қасықпен.
  6. Запекайте 20 минут пеште, 200 градусқа дейін қыздырылған.

Драники байланысты болып жатады пеште

Үздік рецептер драников картоптан

Тағы бір рецепт сытных және сау картоп драники.

Ингредиенттер:

  • 5 – 6 картоп;
  • 200 г ветчины;
  • шамдарды;
  • 3-тен 4 ас қасық ұн;
  • тұз және бұрыш дәміне қарай;
  • өсімдік майы.

Дайындау тәсілі:

  1. Порубить пышақпен пияз және ветчину.
  2. Пияз қуырып өсімдік майына кезге дейін, ол айналады айқын. Қосу ветчину және дайындауға дейін әдемі алтын түстес, содан кейін жатып барлық табалар раковина.
  3. Натереть картоп, отжать артық шырыны.
  4. Қосу картоп жұмыртқалармен және ұн.
  5. Біркелкі араластырып, получившееся қамырды илеу болып жатады және порей.
  6. Қыздырыңыз температурасы 180 – 200 градус. Нысаны құймақ ыстық табаға салып, смазанной өсімдік майы. Үшін bake құймақ, олар жабылатын болады румяной корочкой.

Көкөніс оладьи

Үздік рецептер драников картоптан

Алуан көкөніс, бұл рецепт дайындау блинов картоп өте пайдалы және әкеледі әр түрлі дәмдік ноталар.

Ингредиенттер:

  • 3 картоп;
  • 3 ас қасық ұн;
  • 2 жұмыртқа;
  • 2 қызанақ;
  • асқабақ;
  • бұрыш;
  • 3 сарымсақ қалампыр;
  • тұз, бұрыш, аскөк;
  • өсімдік майы.

Дайындау тәсілі:

  1. Кәдіні тазалап от кожицы, натереть ірі салымдарды терке, тұз қосу. Қалдыру үшін бірнеше минут ағызып шырын және процедить оның.
  2. Картоп тазалау және натереть на терке ірі тесіктері бар.
  3. Нарежьте пияз.
  4. Қызанақ, бұрыш порезать ұсақ туралған.
  5. Сарымсақ измельчите пышақпен немесе арнайы давилки.
  6. Нарубить көк.
  7. Барлық көкөністер салыңыз бір ыдысты қосу, ұн, жұмыртқа, дәмдеуіштер дәміне қарай.
  8. Мұқият араластырып, қоспа.
  9. Ыстық майда қуырып дейін алтын түстес. Блинчики осы рецепт дәмді болады ретінде ыстық және суық.

Блинчики бірі-картоп пюресіне саңырауқұлақ

Үздік рецептер драников картоптан

Саңырауқұлақтар мән береді бұған блюду керемет хош иісі және нәзік дәмді дәмі.

Ингредиенттер:

  • 8 картоп орташа;
  • 300 г саңырауқұлақ (шампиньоны);
  • 1 жұмыртқа
  • 2 ас қасық ұн;
  • үлкен луковицу;
  • тұз, бұрыш;
  • май қуыру үшін.

Дайындау тәсілі:

  1. Нашинковать саңырауқұлақтар мен пияз.
  2. На раскаленном майына обжариваем пияз, ол айналады айқын, қоюға саңырауқұлақтар және қайнатыңыз 15 минут.
  3. Натереть тазартылған картоп, араластырып, жұмыртқа, ұн және приправами.
  4. Бірқалыпты қосу қоспасы саңырауқұлақтар.
  5. Жасауға құймақтар бір лебі табаға өсімдік майы қосылған.Қуыру үшін бірнеше минут әрбір жағынан, әзірге құймақтар жоқ румяными.
  6. <

Әр түрлі рецептер құймақ мүмкіндік береді әркім өзінің сүйікті дәмі. Картоп оладьи из картоп дәмдірек болады, егер сіз беруге, олардың қаймақпен, зеленью немесе тұздық. Асыңыз дәмді болсын!