Үздік пісіру рецептер Тауық қарыншаларын

Аз біледі, тауық желудки дайындауға болады өте дәмді және тойымды. "Потроха, бір қызығы, бар көп пайдалы заттар мен қышқылдар сияқты аскорбин, фолий және пантотен. Олар қажет үшін қалыпты жұмыс істеуі, бүкіл организмнің, атап айтқанда, қалыпқа келтіру үшін асқазан-ішек жолдарының. Дұрыс дайындауға тауық желудки, оларды тазарту керек желтоқсандағы пленка және сары сызықтары, әйтпесе тағам беруге болады ащы. Бұл мақалада біз жинап, ең үздік және күрделі дайындау рецепт.

Баптың мазмұны

Popochki тауық рагу бастап жаңа піскен көкөністер

Үздік пісіру рецептер Тауық қарыншаларын

Бұл тағам украсит сіздің үстел және енгізуге көмектеседі алуан күнделікті үйреншікті тағам. Процесін жеңілдету үшін, тамақ дайындау, жуу және дайындау қарыншаларын алдын-ала, кешке, сіз бастау үшін не істеу дәмді тағамдар.

Ингредиенттер:

  • Орта баялды – 5 дана;
  • Укроп, петрушка, тұз, дәмдеуіштер – сіздің дәмі;
  • Болгар бұрыш – 3 дана;
  • Пияз – 1 үлкен;
  • Popochki тауық еті – 900 г;
  • Қант опа – 15 г;
  • Сельдерей – 3 дана;
  • Сарымсақ – 2-тісті;
  • Қызанақ – 2-3 орта дана;
  • Майы қуыру.

Дайындау процесі:

  • Жуып, қарыншаларын, ал содан кейін тазалау қабығының және тамырларының. Содан кейін қосу өлшемдегі шашуға, және қоюға баяу от. Дайындау, мезгіл-мезгіл араластыра отырып, мен алмай-ақ көбік, қалыптасқан кезге дейін қайнаған. Дайындау процесі өтеді 2-2. 5 сағат. Қашан popochki дайын процедить оларды су, остудить және ұсақ аршып чоп;
  • Разогрейте майы бар табаға, аршып чоп пияз қуырып дейін алтын түстес. Қосу пияз қарыншаларын, қуырып 5 минут ішінде. Дайын popochki " байқауы – қоюға кастрюльку және аса қақпағы сақтап, оларды жылы жерде;
  • Пешті арналған табаға өсімдік майы, туралған бұрыш етіп тураңыз және аздап қуырып, содан кейін қосу туралған сельдерей түбірі.
  • Аршып чоп ұсақ туралған барлық баялды, оларды қосу табаға. Мезгіл-мезгіл помешивайте тағам, қосу дәмдеуіштер дәміне қарай қуырып көкөністер дейін жұмсақтық.
  • Қызанақ жуып, обдать қайнаған сумен, тастай кожицу және натереть. Құйып томат пастасын бар кастрюльге popochku және көкөністер, жақсылап араластырыңыз. Қосу қант ұнтағын ашу үшін дәмдік сапасы жаңа піскен қызанақ. Жіберіп сарымсақ арқылы давилку немесе ұсақ порубить, табаға қосу.
  • Қашан көкөніс рагу дейін жетеді дайындығы қосу табаға қарыншаларын және рубленой зеленью және араластырыңыз. Жеткізу рагу қайнауға дейін, алып тастай от. Тағам дайын.

Сорпасы, тауық және балдыркөк бар сорпа дайындау пупочкой

Үздік пісіру рецептер Тауық қарыншаларын

Тағы бір рецепт, ол көмектеседі дәмді және нәзік тауық желудки. Сорпасы болуы тиіс шамамен 2 литр.

Дайындау үшін сорпа, сізге қажет:

  • Пияз және сәбіз – 2 үлкен;
  • Сельдерей – 40 г;
  • Балғын зімбір тамыры – 30 г;
  • Popochki тауық еті – 900 г;
  • Тұз, майоран және қоспасы перцев – дәміне қарай;
  • Ұн – 40 гр.

Дайындау процесі:

  • Пісіру тауық желудки алдын ала промыв және алып тастау пленка. Сорпа қайнатыңыз бірі popochku, ол кісінің 2-3 сағат. Дайындалған тауық желудки аршып чоп жұқа ломтиками.
  • Қуырып отта ұнға табаға майсыз.
  • Аршып чоп барлық көкөністер жұқа жолақтардың, табаға қуырып аласыз бөлек ұн.
  • Жуып, тазалап, аршып чоп кішкентай кусочками имбирь (қажетті саны компонент тағам 2 ас қасық).
  • Разбавить ұн отырып, ішіп сорпасы мен размешать үшін комочков. Қосу барлық кесілген ингредиенттер қайнап жатқан сорпаға.
  • Қосу дәмдеуіштер сіздің дәмі, посолить тағам және қалдыру отта қақпақпен 25-30 минут.
  • Қосу туралған зімбір тамыры.
  • Сөндіруге тағам дейін толық дайындау. Беруге бұл тағам ұсынылады қаймақпен және зеленью.

Қандай тауық пупочкой

Үздік пісіру рецептер Тауық қарыншаларын

Тағы бір рецепт с тауық қарыншаларын – Әліппесі. Бұл тағам келді бізге байырғы татар, бірақ ол танымал болды Ресей Федерациясының бүкіл аумағы. Артықшылығы бұл қарапайым рецепт – бір уақытта тағам дайындау екі тағам.

Ингредиенттер:

  • 1 кг картоп;
  • Маринадталған қияр – 2 орта;
  • Пияз және сәбіз орташа – 2 бөлігінің әрбір компонент.
  • Томат пастасы, аскөк, тұз және дәмдеуіштер – сіздің дәмі.
  • Тауық popochki – 1000 г;
  • Майы-қуыру үшін;
  • 4-5 жұмыртқа, 3 лавр жапырағы.

Дайындау процесі:

  • Асқазанды алып тастау сызықтары және ақ пленкаға.
  • Қайнату қажет болады табаға бүкіл пияз бірге желудочками, сәл подсолив.
  • Қайнатпа дайындау, орташа отта дайындығына дейін ет компоненттерін, бұл уақыт алады-шамамен 2 сағат. Popochki шығарып, тоңазытқышта аршып чоп арналған четвертинки немесе жолақтар.
  • Әзірге пісіріледі сорпасы, дәмді жұмыртқа бөлек, нашинковать қияр және пияз аршып чоп дольками.
  • Тазарту, жуу және картоп қуырып дейін алтын түстес.
  • Табаға қосу етті кесілген popochki. Сонда салады қияр және томат тұздығы. Қосуға болады сәл чили, егер сіз жақсы көретін өткір тағамға.
  • Қосу аздап тұз, ең бастысы-переборщить емес, өйткені тағам қазірдің өзінде малосольные қияр. Онда да себіңіз дәмдеуіштермен, бұрыш және лавр жапырағы.
  • Налейте ішінде суы бар стақан сорпа, қалдырамыз тушиться қақпақпен 20 минут.
  • Енді жинаймыз біздің ас. Доведите сорпа қайнатылады, посолить, қосу туралған жұмыртқа, дәмдеуіштер және аскөк, қолдау көрсету отта 5-10 минут. Бірінші дайын!
  • Қалай пупочкой көкөніс қоспасы, картоп, екіншісі дайын!

Нәзік котлетки бірі тауық popochku

Үздік пісіру рецептер Тауық қарыншаларын

Әсіресе әуесқойлары үшін дәмді торттар, біз сізге тағы бір рецепт бірі тауық жұмыртқасы асқазанға. Бұл котлеттер-шырынды, хош иісті, дәмі өте ұқсас дәстүрлі Котлеттер бірі-тауық немесе сиыр еті. Сонымен, бастайық.

Дайындау үшін брауни қажет болады:

  • Пияз – 1 үлкен;
  • Жұмыртқа – 1-2 дана;
  • Ақ нан – 2 тілім;
  • Popochki тауық еті – 900 г;
  • Тұз, дәмдеуіштер – сіздің дәмі;
  • Сүт – 150 мл.

Егжей-тегжейлі нұсқаулар дайындау:

  • Бөліп үгіндісі жылғы корок және сіңуіне мүмкіндік беріңіз, сүтте. Размять шанышқымен салады қалдыруға дейін жұмсарту ішінде 15 минуттан аспайды, осы уақыт жеткілікті сүт впитается да нан.
  • Жуыңыз, тауық popochki, ілмек, оларды союға немесе өлтіруді тостағанға блендерге және ұсақ пияз аршып чоп.
  • Араластырып, тартылған етті, сүтпен, нанмен және жұмыртқамен. Қосу дәмдеуіштер, тұз және мұқият араластырыңыз дейін біртекті массасы.
  • Смочите қолды суық сумен және қалыптастыру дөңгелек котлетки, содан кейін аздап prelucrate. Обваляйте оларды сухарях немесе ұн, негізі.
  • Бұл табаға, расколотил күнбағыс майы, қуырып котлет дейін алтын түстес әдемі қабыршағын, құйса, су немесе сорпа жартысына дейін жабатын котлеттер, және қалдыру отта қақпақпен ішінде 15-20 минут.
  • Қашан potushitsya тағам – қойыңыз бәліштер арналған тарелочке. Тамаша гарнир беру үшін тағамдар болады балғын немесе тушеными көкөністермен.

Холодец бірі қарыншаның және тауық

Үздік пісіру рецептер Тауық қарыншаларын

Жылдың суық мезгілінде ағзаға талап етеді кез келген дәмді ет тағамдары, мүмкін насытить ағзаға, мысалы, холодец. Бөлісуге әзірміз сізбен дәмді кірді тауық сілікпені, айтамыз сізге, дайындауға және тағамға тауық тегіс.

Дайындау үшін сізге:

  • Тауық – 1 дана;
  • Сәбіз – 1 дана;
  • Пияз – 1 үлкен;
  • Желатин 35 г;
  • Лавр жапырағы және қара бұрыш – 2-3 дана әрбір;
  • Тауық қарыншаларын – 400 г;
  • Жұмыртқа – 150 г;
  • Тұз және шөптер – дәміне қарай;
  • Потрошки – 1 дана.

Дайындау процесі:

  • Алыңыз қолайлы мөлшерін табаны қоюға барлық ет компоненттері шашуға, және қоюға от дейін қайнаған. Содан кейін көбік алып тастау және қосу дәмдеуіштер;
  • Содан да сорпасы туралған сәбіз, тұтас тазартылған луковицу, табаны қалдырыңыз отта;
  • 20-30 минуттан кейін, шығарып лавр жапырағы, ащы тағам. Бұдан әрі – тағамды ет дайындығына дейін, уақыт бойынша уақыт 2-3 сағат.
  • Процесс аяқталғаннан кейін тамақ дайындау, жою барлық компоненттері ет, остудить шешіп, ет, сүйек және аршып чоп орта кусочками.
  • Ет, біз тауық және тауық бауыры с потрохами, сондықтан ол тоқтатып, қажеттілігіне қарай. Арттыру үшін қасиеттері generousi үшін қажетті жақсы xaspic – желатин деді сүйене отырып, пропорция 1 л сорпасы 15 г желатин;
  • Жақсы еріту Желатин, құйып бір стақан ыстық сорпасы мен қосып араластырыңыз да, онда желатин толық ерігенге дейін.
  • Содан кейін желатин қосу сұйықтық қалған бөлігін сорпасы, размешать;
  • Холодец дерлік дайын. Взять нысандары немесе кесе, қоюға олардың компоненттері ет морковью, құйып сорпамен;
  • Жіберу нысандары тоңазытқышқа дейін фирмалар. Сіз майсыз, хош иісті және дәмді кисель.

Маринадталған тауық еті. Маринованное куриное мясо.