Дәмді және экзотикалық тағам: рецептер үшін стейк көк тарландары

Бүгін супермаркеттерде табуға болады әртүрлі, ал кейде ерекше өнімдер. Бұл қамтиды ет көгілдір акулалар, ол көпшілік үшін əлі экзотика. Оны дайындауға болады ретінде кәдімгі балық.

Басты артықшылықтарының бірі осы өнімнің болмауы болып табылады ұсақ сүйектері. Түсіну қалай дайындау дәмді стейк әр түрлі.

Баптың мазмұны

Пеште Үшін дәмді стейк акулалар?

Егер сіз көріп, дүкенде Бұл ерекше өнім, проходите мимо және сенімді болыңыз, оны сатып алу үшін және дайындауға бұл тағам. Егер сізге ұнайды емес, өзіне тән иісі, содан кейін салады еті, жыртқыш біраз уақыт сүтте немесе подсоленной суда. Саны ингредиенттер есептелген 6 порция.

Сондай-ақ сізге келесі ингредиенттері: 1 кг акульего ет, 500 г қақталған сал, лимон, 5 зубчиков сарымсақ, мускат жаңғағы, өсімдік майы, тұз және бұрыш.

Біртіндеп процесі:

Дәмді және экзотикалық тағам: рецептер үшін стейк көк тарландары
  1. Қиып негізгі ингредиенттердің мөлшері, қалыңдығы ломтиков тиіс шамамен 2-2. 5 см, тастай кожицу, завернуть в пленкаға және аздап отбить. Кейін бұл сбрызнуть жарты лимон шырыны және қалдырыңыз мариноваться 10 мин.;
  2. Соедините сызықты қосу үшін мускат жаңғағы, тұз, бұрыш, лимон шырыны және давленый сарымсақ. Алынған қоспасы жаққан жөн кесектерін, балық әр жағынан. Бекон аршып чоп жұқа ломтиками және оларды жабу үшін стейк, соединив зубочистками. Қалдырыңыз балық жарты сағатқа тоңазытқышқа;
  3. Взять қаңылтыр таба, жаққан жөн, оның тоң маймен, қоюға құттықтады және жіберу қыздырыңыз, оны қыздыратын дейін 220 градус. Дайындау уақыты-40-60 минут. Беріңіз бастап дольками лимон және салатом.

Қалай табаға дайындауға акулий стейк?

Егер сіз тырыстым қабылданды, онда міндетті түрде приготовьте бұл тағам. Мұндай ет болып табылады арнайы емес, ма, бірақ, егер дұрыс дайындауға, дәмі сізді таңқалдырмай қоймайды. Азық-түлік мөлшері есептелген 3 порция.

Бұл үшін рецепт керек мынадай ингредиенттер: 3 стейка, 2 жұмыртқа, 3.5 ас қасық ұн және өсімдік майы, 1 шай қасық лимон шырыны және 1/2 шай қасық, тұз және бұрыш

Біртіндеп процесі:

  1. Дана жыртқыш қоюға суға қосу лимон шырыны. Оларды қалдыру 2 сағатқа мүмкіндік береді құтылу иісі. Осыдан кейін, құрғатыңыз олардың қағаз сүлгімен және жою қорғайды;
  2. Бұл ыдысты қоюға ұн, тұз және бұрыш, содан кейін барлық араластырыңыз. Басқа ыдыста взбить жұмыртқа. Бұл табаға салып қыздырса май және стейктер, обвалять алдымен жұмыртқаға, ал содан кейін мучную қоспасы. Қойыңыз, олардың ішінде суы бар және тағамды 4 минут ішінде әр тараптан дейін қоңыр түсті.

Қалай акула стейк дайындауға в мультиварке?

Көптеген есебімен алаң иелерінің отпугивает жағымсыз иісі мен қиындығы жасау бұл өнім, бірақ шын мәнінде, барлық әлдеқайда оңай қарағанда, меніңше, ең бастысы-нұсқауларды орындаңыз. Саны ингредиенттер есептелген 2 порция.

Дайындаңыз мұндай өнімдер: 2-кесек акулалар, 2 лайм гүлі, 1 ас қасық бал мен соя тұздығы, 3 ст. л. сірке суы 9%, 1/2 шай қасық рубленого зімбір, ұн, паприка, 55 г қатты ірімшік, аскөк және өсімдік майы.

Біртіндеп процесі:

Дәмді және экзотикалық тағам: рецептер үшін стейк көк тарландары
  1. Акулалар ет қоюға суық суға сірке қосу және шырын бір лайм. Қалдыру оның мариноваться түнде немесе кем дегенде 3-4 сағат уақыт өткеннен кейін тілімдерін, жуу, суда және отжать мүмкіндігі артық нысандарды сұйықтық;
  2. Енді дәмді түпнұсқа маринадтарға, ол соедините 3 ас қасық май, соя тұздығы, бал мен інжір. Барлық жақсылап араластырыңыз қоспасы және сүртуге стейк. Қалдыру балық сағат;
  3. Тостағанға мультиварка налейте май қосыңыз режимі "Пісіру" 50 минут, Енді қамыр жасаймыз: араластырыңыз, ұн, 1 шай қасық паприка. Обвалять дайындалған қоспаны стейков көгілдір акулалар барлық жағынан салыңыз да ыстық майы. Қайнатыңыз 15 минут әрбір жағынан;
  4. Содан кейін қоюға әрбір бойынша ломтику ірімшік себіңіз және рубленым укропом. Қақпағын жабу және жалғастыруға дайындайды, әлі естисіздер дыбыстық сигнал.

Қалай дайындау төс дайындауға мен пісірілген жамбас стейк көк тарландары көкөніспен?

Көріңіз экзотикалық тағам, бару керек емес қымбат мейрамхана, өйткені барлық, сіз дайындауға үй жағдайларында және, ең бастысы, сатып алу үшін қажетті ингредиенттер. Айта кету керек, бұл балық бар тері, ет, көбірек ұқсайды сүті мен еті ерекшеленеді жоғары ылғалдылығы. Саны ингредиенттер есептелген 2 порция.

Осы рецепт стейк көк тарландары алуға тиіс мұндай азық-түлік: 2 стейка, 2 астық кардамон, жарты лимон, пияз, болгар бұрышы, 3 ас қасық. қасық өсімдік майы, 10 горошин бұрыш және қызанақ.

Біртіндеп процесі:

  1. Әрбір жуу стейк, аламыз омыртқа және тері. Екі жақтан тұзбен себіңіз, бұрыш және сбрызнуть лимон шырынымен. Оны қалдырып біраз уақыт promarinovatsya;
  2. Әзірге кірісіңіз көкөністермен: тазаланған пиязды аршып чоп полукольцами, бұрыш, тұқымдар алып тастаңыз және нарежьте ломтиками, ал қызанақ – жұқа кольцами. Ыстық майда обжарьте пияз 3 минут ішінде, содан кейін жібереміз, сонда бұрыш және басқа дайындаңыз 3 мин.;
  3. Брать пеш қапқа салыңыз және оған қуырылған көкөністер, балық және жоғарыдан қызанақ. Түзетуге пакетін, бірнеше проколов жұп және дайындау пеште тиіс нагрета 200 градусқа дейін 20 минут ішінде. уақыт өткеннен кейін кесіп пакетін дайындау және тағы 10 минут.

Рецепт акула стейк в фольге в сливочном тұздықта

Біз айттық, бұл ет, акулалар өте пайдалы, өйткені ол қамтиды көптеген амин қышқылдары, белоктар мен витаминдер. Бұл өнім, ең аз саны бар май. Бұл рецепт ж / е 4 порция.

Үшін бұл тағам дайындауға, керек мұндай өнімдер: 4 стейка, Пияз, 250 мл кілегей, лимон, 20 г ұн, 3 сарымсақ қалампыр, жұмыртқа сарысы, байлам аскөк, соялық тұздық, зәйтүн майы, тұз, бұрыш және дәмдеуіштер.

Біртіндеп процесі:

Дәмді және экзотикалық тағам: рецептер үшін стейк көк тарландары
  1. Ет жуып, обсушить білдіруге және оны лимонном соке біраз уақыт. Уақытта тазарту пияз аршып чоп оның полукольцами, ал сарымсақ жіберіп арқылы баспасөз. Қоюға олардың қоспасы сірке суы мен соя тұздығы;
  2. Нагреваем кілегей отта қосу сарысы, ұн. Барлық жақсылап араластырыңыз және көші -;
  3. Берем нысаны мен наливаем оған 1/3 дайындалған тұздық қаймақ. Жатқызып балық, жоғарыдан безендіруге маринованными көкөністермен және қалған тұздыққа. Фольгамен жабыңыз және қойыңыз қыздырыңыз, ол болуы тиіс нагрета дейін 180 градус 25 минут, содан кейін алып тастаңыз фольгаға пісіріңіз емес, подрумянится. Беріңіз бастап рубленой зеленью.

Рецепт акула стейк саңырауқұлақ

Тағы бір нұсқа асүйді, лайық болу-сіздің үстеліңізде. Дайындалып, барлық өте оңай, бастысы емес отклоняться осы нұсқаулар.

Дайындауға болады, мұндай өнімдер: 150 г филе 2 шиитаке, 60 г соя тұқымы, 90 г бидай кеспе "удон", ломтик лимон, 1 ас қасық. қасық кунжут дәндерін және май жасыл пияз, 20 мл саке және соя тұздығы, 30 мл тұздығы "терияки", 20 г сары май, тұз, бұрыш және өсімдік майы.

Біртіндеп процесі:

  1. Табаға май құйса және жылу, содан кейін сүртіңіз, оны қағаз сүлгімен. Қайтадан смажьте май салыңыз саңырауқұлақтар және акулье ет, ол посолить және поперчить;
  2. Бірнеше минут пісіріңіз, содан кейін қосу өсіндісі, соя және алдын-ала дайындалған кеспе. Саңырауқұлақтар керек қуырып екі жағынан, және балық барлық 4 мин.
  3. Қосу соя тұздығы, майы және күнжіт бөлуге, содан кейін еті жекелеген бөліктерін. Жеке растопить сары май және қосу оның тұздыққа "терияки". Қоспаны құйып табаққа берер алдында.

Жоғарыда аталған барлық рецептер өте қарапайым, бірақ бар өз причуды. Егер сіз ұстануға, барлық ұсыныстар, онда дайындауға болады өте дәмді әрі ерекше тағам үшін қарапайым кешкі ас және мерекелік үстел.