Фаршированная түйетауық саңырауқұлақ және cartophiles

Түркия болып табылады дәстүрлі тағам үшін католиктер. Бірақ ол Ресейдің үлгерді полюбиться көптеген отбасыларға. Бұл кездейсоқ емес, өйткені Түйетауық пеште яғни өте нәзік, шырынды, және ол мүмкін асырау үшін жеткілікті үлкен саны адамдар. Сондықтан бұл тағам жақсы тері тынық, отбасылық кештер, және мерекелеу үшін үлкен компания. Айтқым келеді бір тамаша рецепт дайындау күркетауық пеште.

Астында қытырлақ корочкой жасырынып өте жұмсақ ет. Бұл үшін жұмыс істеу керек, өте жақсы құс үшін nafarshirovat. Делюсь өте дәмді кірді — фаршированная түйетауық с картошкой және саңырауқұлақтар.

Дайындау үшін бізге қажет:

Фаршированная түйетауық саңырауқұлақ және cartophiles
  • Түркия орта мөлшерін;
  • Картоп – 1,5 кг;
  • кез келген саңырауқұлақтар, құрғақ, біздің жағдайда, саңырауқұлақтар – 100 гр. құрғақ немесе 300 гр. жаңа піскен;
  • қаймақ – 100 г;
  • пияз – 1 дана;
  • өсімдік майы;
  • тұздары;
  • дәмдеуіштер — карри, қалампыр, мускат жаңғағы, пайдалануға болады тұздықтар үшін тауық еті;
  • бұтақтар тасшөп;
  • инелер;
  • жіп.

Дайындау:

Фаршированная түйетауық саңырауқұлақ және cartophiles
  1. Егер сіз кептірілген саңырауқұлақтар, онда алдымен заливаем оларды қайнаған сумен 15 минут, әзірге олар емес, набухнут. Мен пайдалануды ұсынамыз емес, мұздатылған саңырауқұлақтар, өйткені олар кем хош иісті.
  2. Тазалап, жуып, картоп және қайнатыңыз дейін полуготовности;
  3. Сонымен қатар, вынимаем жібітілген саңырауқұлақтар, аршып чоп олардың өте кішкентай емес, өте үлкен;
  4. Таза өнімдер пияз, мүмкіндігінше ұсақ;
  5. Ыстық табаға өсімдік майы қосылған қоюға саңырауқұлақтар, сәл қуырып, 3-4 минут жеткілікті;
  6. Содан кейін қосу пияз және қуыру үшін барлық қызарғанша пияз;
  7. Айырыңыз (үлкейту үшін қаймақ пен қайнатыңыз 5 минут, үнемі араластыра отырып;
  8. Нәтижесінде құю кладем салған табаққа салыңыз және береміз сәл өшіру суыт;
  9. Осы уақытқа дейін картоп дайын болады, оны сәл сыровата, өйткені қол жеткізуге пеште. Біз бастаймыз запихивать біздің Түркия;
  10. Салыңыз құс тостағанға арқамен жасауға жеңіл заттар үшін. Жартысын алуы картоп турап әрқайсысы бірнеше бөлікке. Содан кейін қоюға индейку кезектестіру салындысы бірі-саңырауқұлақтар мен пияз;
  11. Алыңыз иголку және желіге, кәдімгі тігін. Қойыңыз, оларды бірнеше рет widehem инеге. Бастаймыз ұқыпты тігуге біздің құс;
  12. Тиіс, сонда тігісі жоқ тесіктер, сондықтан пісіру кезінде Тартылған томился және ақтау;
  13. Содан кейін араластырғыш шараға араластырыңыз барлық шөптер, дәмдеуіштер мен тұз, оның ішінде бұтақтар, тасшөп, олар мүмкін жиектері тегіс кесілген;
  14. Түйетауық, көмбесі, дәмді қабыршағын қосу, өсімдік майы. Қоспасы қосу 6 ас қасық өсімдік майы және барлық жақсылап араластырыңыз. Белгілі болғандай, жұмсақ хош иісті;
  15. Содан кейін бұл кашицу жақсы пальто из күркетауық қоса алғанда, аяқтары және крылышки. Байланысты аяқ крест-накрест, сондықтан құс өте жинақы;
  16. Выкладывать арналған жалпақ қаңылтыр таба жанында Түркия және қалған картоп. Және қоямыз қызған пешке 180 градусқа дейін қыздырыңыз 1,5 сағат.

Аппетитные, нәзік түйетауық, фаршированная саңырауқұлақ пен картоп дайын!

120.ФАРШИРОВАННАЯ РЫБА -ГЕФИЛТЕ ФИШ.