Тефтели из тауық сиыр: дайындау тәсілдері, дәмді, шырынды және хош иісті тағамдарды

Тауық еті болып табылады, диеталық, осыған байланысты оған көңіл аударып, көп адам тырысады тамақтану дұрыс. Оған дайындайды, түрлі ыдыс-аяқ. Көптеген танымал тефтели из тауық етін дайындап, жеп әлемнің көптеген елдерінде.

Ерекшелігі тамақтану керек екенін, оны дайындау үшін әрқашан пайдалануға қосымша компоненттері қосымша ет. Бұл болуы мүмкін күріш, көкөніс және тіпті нан.

Әрбір ұлт, сонымен қатар, әрбір әйел біледі, ерекше рецепт дайындау осы тағамдар сіздің қызмет көрсету тағамдар қосу әр түрлі ингредиенттер, ол одан әрі хош иістендіреді және шырынды.

Баптың мазмұны

Классикалық рецепт

Олардың көп, өйткені бұл дайындау тәсілі, тамақ неғұрлым қарапайым болып табылады іске асыру, ол қажет ең аз азық-түлік жинағы.

Үшін дайындауға классикалық тауық котлеттер, сіз өнімге:

  • Балықтың жон еті – 1 дана;
  • Сәбіз – 1 дана.;
  • Дәмдеуіштер;
  • Пияз – 2 Дана.;
  • Күріш – Стакан;
  • Өсімдік майы.

Дайындау:

Тефтели из тауық сиыр: дайындау тәсілдері, дәмді, шырынды және хош иісті тағамдарды
  1. Заливаем сумен тазартады, күріш болсақ, бұл ингредиенттер тең пропорцияда. Жібереміз қоспасы рагу ете отырып, баяу от. Кипятите, әзірге су багынан толық выпаривают. Бұл ыдыс керек автокөліктің және араластыру астық қажет емес.
  2. Енді дайындау үшін тефтелей күрішпен менің еті, оны бөлуге кесектері, және ұсақтауға мясо через мясорубку.
  3. 1 вымойте пияз, измельчаем арқылы блендер немесе мясорубку, қосу етпен.
  4. Суық қайнатылған күріш қосу қоспасы, қоюға дәмдеуіштер, мұқият араластырыңыз компоненттері.
  5. На қызған пешке табаға қою өте қиын. Сіз қалыптастыру, оларды түйіршіктер және алдын ала смачивая қолына су құяды.
  6. Қуырып дейін алтын-қоңыр түсті, ол пайда болуы тиіс барлық тараптардың. Дайын пирожныйлар қоюға табаға, үстіне су құю.
  7. Енді котлеттер бірі тауық ет дайындап жатырмыз күріш классикалық рецепт керек сөндіруге. Бұл үшін екінші луковицу және сәбіз жуып, тазалап, ұнтақтайды арқылы екінші қалтқы бірінші пышақпен пассеруем өсімдік майында.
  8. Алынған тұздық салып табаға, онда тағам болады тушиться қоюға лавр жапырағы және басқа да дәмдеуіштер дәміне қарай
  9. Сөндіруге тағам шамамен жарты сағат, бастапқыда жасап, баяу от.

Томат тұздығындағы

Бұл рецепт да айтарлықтай танымал. Пайдалану кезінде бұл әдіс, тефтели из тауық тартылған ет дайындалған томат тұздығындағы болу үшін, нәзік, жұмсақ.

Азық-түліктер:

  • Тауық фаршы – 1 кг;
  • Сәбіз – 2 Дана.;
  • Ұн – 2 ст. л.;
  • Пияз – 1 дана.;
  • Күріш – Стакан;
  • Шикі жұмыртқа – 1 дана;
  • Көк;
  • Дәмдеуіштер;
  • Томат пастасы – 50 гр.

Дайындау:

Тефтели из тауық сиыр: дайындау тәсілдері, дәмді, шырынды және хош иісті тағамдарды
  1. Істеу бастау үшін сур. Тарату үлпектер табаға қосу, қайнаған су, сондықтан толық жапқыш, оны қоюға қоспасы плитасын, жасаймыз шағын от. Пісірген кезде ол суды сіңіреді, және егер бастапқы сұйықтық саны жетіспейді, қосу керек тағы да. Нәтижесінде, қажет жеткізу күріш-ға дайындық. Бұдан әрі керек откинуть арналған кепсер және қалдыру остывать.
  2. Сонымен, дайындау үшін тефтелей томат тұздығындағы взбить жұмыртқа қосу оның фаршу, осында салады салқындатылған күріш, мұқият араластырыңыз массасы.
  3. Қалыптастыру котлеттер, қуырып.
  4. Жуып және почистить сәбіз етті, измельчаем.
  5. Қыздыру жеке ыдыстар майы, қойыңыз, оны ұнға, размешать жақсы үшін комочков. Қуырып, ұн дейін алтын түстес.
  6. Енді тағам әзірлеу үшін томат тұздығындағы ұн қосамыз пияз, соңғы қуыру дейін ашықтығын, содан кейін салыңыз сәбіз, жалғастыру қуыру үшін, көкөністер жұмсарғанға.
  7. Деп паста, дәмдеуіштер және стакан су беруге соусу закипеть.
  8. Барлық компоненттері тасымалданады бір терең сыйымдылығы және тұншықтырамыз төрттен сағат.

Беруге тағам керек рубленой зеленью, әрқашан жаңа піскен.

В сливочном тұздықта

Бұл тағам қуана тамақтанады және балалар мен ересектер, өйткені олар сөзбе ериді ауызда. Тағам-бабына сары май тұздық алады, өзінің тәтті дәмі қасиеттерінің арқасында сүт, ірімшік және, тегінде, крем.

Азық-түліктер:

  • Тауық еті (немесе дайын фарш) – 0,5 кг;
  • Булочка – 1 дана;
  • Ірімшік – 0,3 кг;
  • Пияз – 2 Дана.;
  • Сүт;
  • Сарымсақ – 3 бөл;
  • Дәмдеуіштер;
  • Көк;
  • Кілегей майлылығы 10% — 0,5 л

Дайындау:

Тефтели из тауық сиыр: дайындау тәсілдері, дәмді, шырынды және хош иісті тағамдарды
  1. Жуып, тазарту және ұсақтауға пияз.
  2. Булочка, сулау, сүтте, содан кейін отжать, араластыру фаршпен, пияз, дәмдеуіштер, ингредиенттер жақсылап араластырыңыз.
  3. Бұдан әрі қалыптастырамыз шариктер, біз дайындайтын сливочном тұздықта, выкладываем оларды қаңылтыр таба майы және қойыңыз қыздырыңыз, олар запекаться ширек сағат.
  4. Дайындауға подливку. Көк жуып, ұнтақтайды, солай бастап сарымсақпен. Натереть Сыр на терке. Араластырыңыз барлық ингредиенттерді қосыңыз, қоспа қаймақ.
  5. Дайындалған тұздық құйып тефтельдер және жіберді қайтадан противень олармен пешті шамамен үштен бір сағат.

Дайын котлеттер салмасы бар тауық етінен бастап сары май тұздық беруге болады кез-келген гарнир қосылған, әзірге олар ыстық.

Пеште

Тағам неғұрлым пайдалы, ол бір нұсқа, ол білдіреді пісіру ыдыс-аяқ.

Дайындау үшін сізге жинағы ингредиенттер:

  • Тауық фаршы – 0,4 кг;
  • Пияз – 1 дана.;
  • Қаймақ – 300 г;
  • Сәбіз – 3 Дана.;
  • Жұмыртқа – 1 дана;
  • Дәмдеуіштер;
  • Күріш – 0,5 кесе.

Дайындау:

Тефтели из тауық сиыр: дайындау тәсілдері, дәмді, шырынды және хош иісті тағамдарды
  1. Күріш тағам әзірлеу үшін пеште алдын-ала қайнату керек. Қосу фарш, жұмыртқа, күріш, шикі, майдалап туралған сәбіз және пияз. Қосу ұрықтары дәмдеуіштер және мұқият араластырыңыз ингредиенттер.
  2. Бірі получившейся қоспалар қалыптасады, дөңгелек тефтели және салу, оларды қаңылтыр таба. Қоюға олардың өте тығыз, қорықпай, олар бірге қалуға.
  3. Жеке ыдыстар соединяем қаймақ сумен дейін консистенциялы масса болатын сұйық. Құю қоспасы, жұмыртқа, сондықтан ол толығымен жапты. Жіберер алдында тефтельдер бірі тауық фаршы-бабына сары май соус қосылған пеште, соустар қосу, кез келген ұсақталған көкөністер, көктер, дәмдеуіштер дәміне қарай.
  4. Үшін bake тағам температурасы 180 градус. Тәжірибелі үй шаруасындағы әйелдер, бөлісу үшін құпия болып табылады және алдын-ала қыздырып, қыздырыңыз керек, әйтпесе, барлық ингредиенттер дайын болады дейін күріш.

Беріледі, тағам кез-келген гарнир қосылған, ол тамаша үйлеседі көкөністермен.

В мультиварке

Бұл құрылғыда, бүгін қалайды дайындауды жүзеге асырды.

Үшін дайындауға тефтельдер в мультиварке біз ғана емес, фаршированная тауық (0,7 кг), сондай-ақ осындай өнімдер:

  • Күріш – 0,2 кг;
  • Жұмыртқа – 1 дана;
  • Томат пастасы – 70 г;
  • Сәбіз – 1 дана.;
  • Пияз – 1 дана.;
  • Дәмдеуіштер;
  • Өсімдік майы.

Сонымен қатар, бізге стакан тазартылған су.

Дайындау:

Тефтели из тауық сиыр: дайындау тәсілдері, дәмді, шырынды және хош иісті тағамдарды
  1. Күріш жуып, дайындауға в мультиварке таңдап, тиісті режимін, немесе жай ғана қайнатыңыз кәдімгі тәсілмен. Жарма дейін жеткізуге дайын.
  2. Пияз және сәбіз ұнтақтайды, қоюға тостағанға мультиварка, алдын ала құю арқылы оған май. Тағамды көкөніс, 10 минут режимінде "Қуыру".
  3. Қосу тартылған ет күріш (салқындату) және жарты обжаренных көкөніс. Қоспасы жұмыртқа, қоюға дәмдеуіштер. Қалыптасқан шикі котлеттер және қандай, олардың құрылымы.
  4. Екінші жартысы пісірілген көкөністер қосуға томат пастасы (орнына пайдалануға болады кетчуп). Алынған тұздық влить в мультиварку, аз қосу су.
  5. Құрылғыңызда орнатыңыз уақыты 1 сағатқа дейін пісіріңіз пудинг сияқты тиісті режимі.

Беруге тағамы в мультиварке, болады кез-келген гарнир қосылған, көкөністер.

Танымалдығы өнімдерін қарамастан пайдаланды өз рецепт ғана емес, өзінің дәмдік қасиеттерінің, бірақ ол пайдаланылуы мүмкін қосымша ретінде гарниру немесе жеке тағам.