Игеруге жаңа тағам мәзір – Гульчехра

Гульчехра-ыстық тағам, ол негізінде дайындалады тауық және қаймақ. Құру үшін дәмі пайдалануға дәмдеуіштер және сарымсақ. Бұл тағам болуы мүмкін тамаша толықтыру үшін әр түрлі салмаларды сияқты езілген картоп немесе макарон. Бөлімінің аспаздары ұсынамын барлық көріңіз бұл тағам дайындауға өз асүйде.

Баптың мазмұны

Гульчехра классикалық

Бастаймыз", - делінген хабарламада базасымен, өте қарапайым рецепт, пайдалануға қосымша ингредиенттер. Осы санының өнімдерді дайындауға болады 4 порция.

Дайындау үшін бұл рецепт керек: 1 кг тауық еті, 425 г қаймақ, үлкен пияз, 55 г сары май, бас сарымсақ, 30 г ұн 0,5 шай қасық тұз, сондай-ақ шөптер және дәмдеуіштер.

Біз дайындайды:

Игеруге жаңа тағам мәзір – Гульчехра
  1. Сіз әр түрлі кесектерге құс, кез келген жағдайда, тағам, сонда дәмді және шырынды, тіпті егер сіз жон. Жуып, ет, жою май және басқа да қажетсіз бөлігін, ал содан кейін оған жіберу банк;
  2. Жеке араластырғыш шараға араластырып, қаймақ дайындалған 500 мл қайнаған су. Барлық араластырып жіберу тұздық - құсқа. Қоюға барлық кішкентай от және қайнатыңыз айқындалады. Егер сіз ескі тауық немесе сенімді емес оның ретінде, онда жақсы қайнатыңыз, процедить сорпа;
  3. Тазартылған луковицу, порубить қуырып ыстық майда алғанға дейін алтын түстес. Сарымсақ порубить немесе елемеу арқылы давилку;
  4. Из кастрюли, тауық дайындалады, құйып 0,5 стақан сорпа және оған өшіру суыт. Содан кейін қосу ұн және тұз. Жақсылап араластырыңыз үшін комочков, содан кейін вливаем тұздық бірге пияз - ет және қайнатуға дейін дайын. Аяқталғанға дейін жылу өңдеу қоюға сарымсақ, дәмдеуіштер және рубленую көк.

Гульчехра в мультиварке

Бүгін, көптеген көреді дайындайды, оны мультиварке, өйткені бұл техника мүмкіндік береді қысқа мерзімде дайындауға дәмді және өте хош иісті тағам. Сонымен қатар, бұл тағам дайындалып герметикалық қақпағы бар, ол өте хош иісті.

Бұл рецепт келесі құрамы: 800 г еті, 130 г пияз 180 г қою қаймақ, 25 мл өсімдік майы, 4 қалампыр сарымсақ, шымшым мускат жаңғағы, дәмдеуіштер, тұз және бұрыш.

, Келесі әрекеттерді орындаңыз:

  1. Дайын тазалау еті жылғы пленкаларды және обсушить, содан кейін аршып чоп оны порциялық кесектерін. Ыдысты смазываем майы және кладем ет бар. В мультиварке режимін таңдаңыз "Пісіру" немесе "Қуыру" пісіріңіз, 10 минут ішінде. Осы уақыт ішінде кесектері қажет араластырып, олар подрумянятся екі жағынан;
  2. Тазаланған пиязды аршып чоп және жіберу тостағанға мультиварка, жалғастыра отырып, обжаривать 7 минут, тұз қосу және тұздықтар. Араластырыңыз және қоюға сарымсақ, алдымен ұсақ порубить;
  3. Араластыруға болады мультиварку режимін таңдаңыз "Өрт". Қайнатыңыз айқындалады.

Гульчехра рецепт мультиварке соус қосылған

Жасау үшін тағам астам пикантным және бірегей болады аджику және сезімтал үй және дүкен сатып тағамдар. Тамақ дайындау, сондай-ақ пайдалануға болады мультиварку.

Үшін дайындауға мұндай рецепт: 1 кг тауық еті, үлкен пияз, 3 ас қ. Аджика, 125 г қаймақ, 5 зубчиков сарымсақ, 1 ас қасық лимон шырыны, ақжелкен байламы, дәмдеуіштер, тұз және бұрыш.

Схемасы дайындау:

Игеруге жаңа тағам мәзір – Гульчехра
  1. Дайындаңыз құс, алып тастау тері, пленка мен май, сосын аршып чоп оның кусочками орта мөлшері. Тазаланған пиязды аршып чоп полукольцами;
  2. Тостағанға мультиварка қойыңыз пияз және сбрызнуть оны лимон шырынымен. Себіңіз тауық етін тұзбен және дәмдеуіштермен және оны жіберу салған табаққа салыңыз. Заливаем үстінен тұздық;
  3. Таңдаңыз мультиварке режимі "Пісіру"және орнату уақыты 40 мин. Аскөк жуып, обсушить және ұсақ порубить. Сарымсақ жіберіп арқылы давилку және қосу қаймақ бірге петрушкой;
  4. Қосу мультиварку режимі "Өрт", повернув таймерді 20 минут. Кейін сигнал тағам дайын болады, беруге, оның үстеліне.

Гульчехра грузин ноталары

Дәмін жақсарту үшін және беруге ерекше тағам ұсынамыз пайдалана танымал специей Грузия – хмели-сунели. Ұсынылған өнімдердің жетеді 4 порция.

Бұл рецепт тізіміне кіреді: аздап пияз, 5 зубчиков сарымсақ, 55 мл сүт, 130 г қаймақ, 1/3 шай қасық сарымсақ, 0,5 шай қасық хмели-сунели, 5 г қант, 15 г ұн, 425 грамм курятины, аскөк, тұз және бұрыш.

Схемасы дайындау:

  1. Мекиеннің орташа бөліктерге кесіңіз және тазаланған пиязды аршып чоп полукольцами. Алдымен ыстық майда обжарьте пияз дейін румяности;
  2. Жеке дейін румяности ет. Сүтке салып ұн және размешать үшін комочков. Құс жіберуге сүт, қаймақ және су. Қосу тұз, қант және дәмдеуіштер. Барлық араластырыңыз және пісіріңіз 5 минут ішінде;
  3. Тек қоюға пияз және жалғастыру сөндіруге дейін толық дайын ет, мезгіл-мезгіл араластыра отырып,. Соңында пісіру табаға туралған сарымсақ пен рубленую ақжелкен.

Гульчехра рецепт пеште

Бұл дәмді тағам болады нәзік және шырынды дайындауға болады пеште. Арқасында сыру алуға болады әдемі корочку.

Бұл үшін рецепт Гульчехра дайындау қажет: 1 кг еті, 425 г саңырауқұлақтар, 300 мл қаймақ, 125 мл кілегей, жұмыртқа, 15 г ұн, пияз, 4 қалампыр сарымсақ, 125 г ірімшік, аскөк, май, тұз және дәмдеуіштер.

Қадамдар дайындау:

Игеруге жаңа тағам мәзір – Гульчехра
  1. Еті жуып, тазалап, орташа бөліктерге кесіңіз және обвалять " специях және қалдырыңыз 25 минут. тазартылған саңырауқұлақтар аршып чоп кусочками. Бұл табаға салып, пешті майы қуырып, ет 20 минут ішінде, содан кейін аудару птичку раковина, ал сол майда дайындаңыз саңырауқұлақтар және ұсақ туралған пияз;
  2. Үшін дәмді тұздық, араластырыңыз, қаймақ кілегеймен қосу ұн. Араластырыңыз, комочков. Қосу арқылы жіберілген баспасөз сарымсақ, рубленую көк және жұмыртқа;
  3. Терең нысанын немесе табаға қою жон еті, саңырауқұлақтар мен пияз. Құйып барлық тұздыққа жоғарыдан және қоямыз " қыздырыңыз 25 минут. Үшін bake кезінде 180 градус. Біраз уақыттан кейін, достаньте тағам, посыпьте керемет сомасы шикі салыңыз да пешті 10 минут.

Таңдаңыз кез келген рецепт Гульчехра қуанту үшін, өздерінің туысқандары мен қонақтар дәмді тағам. Оны дайындайтын қысқа уақыт аралығы, бұл көмектеседі, уақыт құру нәрсе неғұрлым ғаламдық, жай ғана жетпейді.

Таңертең жеуге болмайтын 5 тағам