Қалай замариновать тауық етін кәуап үшін: жылдам және дәмді рецептер

Тауық шашлык дайындалады тезірек қарағанда, кез келген басқа ет. Сонда өте дәмді және нәзік, бірақ тек егер ет дұрыс замариновать.

Назар аударыңыз, қанаты, еті мен окорочка болады замариновать әр түрлі тәсілдермен. Соңында тауық болады бірнеше әр түрлі креативті тағамдар.

Баптың мазмұны

Қалай замариновать тауық етін кәуап үшін " майонезе

Майонез-бұл ең көп таралған ингредиент дайындау үшін кәуаптарға тауық етінен. Ет маринуется онда тез-қатысу тұздықта бірі-қыша және сірке суы. Оның көмегімен замариновать еті, сан ет, жіліншік және қанаттары. Ең бастысы – қосу майонез қажетті компоненттер. Маринуется ет шамамен бір сағат.

Ингредиенттер:

Қалай замариновать тауық етін кәуап үшін: жылдам және дәмді рецептер
  • тауық еті (можно брать барлық бөлігінде) – 1 кг;
  • майлы майонез – 150 гр.;
  • дәмдеуіштер үшін тауық – шай қасық;
  • куркума – жарты шай қасық;
  • қара бұрыш – жарты шай қасық;
  • жіті қыша қасық;
  • дәміне қарай тұз.

Дайындау:

  1. Ет мұқият араластырып барлық ингредиенттер.
  2. Қалдырыңыз, кем дегенде, бір сағат жабық ыдыста.
  3. Дайындап кәуап тауық етінен на шампурах немесе гриль. Дайындығы тексеріледі көмегімен тіс тазартқыш. Есіңізде болсын, пісіруге арналған аяқ-радиоәуесқойлардың алады сәл артық уақыт. Өйткені, оларды алып отырып, отты, сәл кейінірек қарағанда, филе және қанаттары.

Қалай замариновать куриные крылышки үшін кәуап

Крылья – өте дәмді бөлігі куриной ұшалары. Көптеген жете бағаламайды олардың бірі-шағын санын ет. Бірақ егер дұрыс замариновать крылышки, люля-кебаб-непобедим. Сонымен қатар, бұл өте тез басқа салыстырғанда тауық еті.

Оларды дайындауға болады тұтастай алғанда, сондай-ақ кесіп екіге, ал олар приготовятся тезірек. Көптеген көреді екінші дайындау тәсілі, шағын бөлігі ұша кейін қуыру анағұрлым хош иісті және нәзік.

Ингредиенттер:

  • үлкен куриные крылышки – бір килограмм;
  • соя тұздығы – 100 мл;
  • бал, жақсы сұйық, 15-20 мл;
  • қоспасы перцев – жарты шай қасық;
  • бальзамды сірке суы – 30 мл;
  • сарымсақ – бірнеше тісті;
  • жіті қыша – 20 гр.;
  • ceed (тұздық – қасық без горки;
  • тазартылған май – 30 мл;
  • дәміне қарай тұз.

Дайындау:

  1. Бал, соя тұздығы, горчицу, майдалап порубленный сарымсақ, сірке суы, горчицу және өсімдік майы, мұқият араластырыңыз.
  2. Ет керек посолить және қара бұрыш қосу. Қалдырыңыз, жарты сағат салқын жерде сақтайды. Сондықтан ет шығарады шырын және пропитается хош иісті қара бұрыш.
  3. Содан кейін қанаттары араластыру маринадом десеңіз, сағат салқын жерде.
  4. Қуыру талап етеді 20-10 минут температурасына байланысты көмірдің мөлшері мен қанаттарының. Дайындау барысында олар игеретін жағымды қара түсі.

Қалай замариновать тауық окорочки кәуап

Сирақтың бірі болып табылады ең күрделі бөліктерін куриной ұшалары, өйткені сіз дайындау үшін жас ет. Сонымен қатар, ол болуы тиіс дұрыс замаринованная ерекше тәсілі. Маринадтарға тиіс жақсы пропитать тауық еті процесінде пісіруге ол өте нәзік, шырынды және хош иісті. Бұл ең үздік маринадтарға сыра қосып, соя тұздығы мен пияз.

Қалай замариновать тауық окорочки кәуап

Ингредиенттер:

  • тауық тауық еті – 1,5 кг;
  • 1 үлкен пияз;
  • қараңғы сыра – 300 мл;
  • соя тұздығы – 50 мл;
  • қара бұрыш;
  • дәмдеуіштер үшін тауық еті;
  • тұздары;
  • қант – 1 шай қасық;
  • өсімдік майы – 1 ас қасық;
  • кетчуп үшін кәуап – 100 гр.;
  • сарымсақ – 2 қалампыр;
  • балғын ж / е райхан – екі веточек.

Дайындау:

Қалай замариновать тауық етін кәуап үшін: жылдам және дәмді рецептер
  1. Ет керек натереть тұз, қара бұрыш, толченым сарымсақпен және ұсақтап кесілген насыбайгүл, қалдырыңыз, жарты сағат тоңазытқышта. Бұл уақытта ет пропитывается сарымсақ иісі және базилик және сәл подсоленной.
  2. Пияз тазалау және ұсақ нарубить.
  3. Топырақ пияз араластырып, қалған ингредиенттер, деді - ет. Окорочка с маринадом керек, жақсылап араластырыңыз және қалдырып, бірнеше сағат салқын жерде.
  4. Окорочка обжариваются үстінен көмірмен шамамен жарты сағат. Бұл ет дайын, ол куәландырады тері, оторванного желтоқсандағы төменгі бөлігінің сүйектері.

Қалай замариновать тауық етін кәуап үшін " кефире

Йогурт, сондай-ақ жақсы қолайлы үшін негізгі компонент ретінде маринадтарға тауық пицца. Бірақ йогурт жақсы дайындауға жон. Бұл рецептіде бар бір ескеретін жайт: сіз дәмді еті сүйекті, осылайша, теріні жақсы алып тастау. Кеуде аршып чоп аз мөлшермен. Айран жақсы ма майлы.

Сонымен қатар, ол пригодится мынадай ингредиенттер:

  • екі тауық грудки сүйекті;
  • айран – 0,5 л;
  • үлкен луковицу;
  • куркума-0,5 шай қасық;
  • тұздары;
  • қара бұрыш;
  • балғын ж / е райхан.

Дайындау:

  1. Кеуде тиіс аршып чоп және растереть тұзды, куркумой және қара бұрыш.
  2. Пияз – тазалап, аршып чоп полукольцами. Содан кейін жақсы размять қолмен, пияз шырыны. Бұл архивтегі ет және тағы да араластырыңыз. Қалдыру 10-20 минут.
  3. Райхан майдалап туралған және аралас йогурт, осы қоспамен құяды куриным жон. Содан кейін барлық қалған кем дегенде жарты сағат тоңазытқышқа.
  4. Процесінде пісіруге еті көз жеткізу керек, бұл айналасында ет сүйек жоқ сырым. Ол үшін бір бөлігі Бөлігі бөлігі ұқыпты туғаннан оған. Бұл бұрышы тиіс қызыл немесе қызғылт. Филе болады әдемі сары түсі алтын түстес реңкті, қашан пицца дайын.

Сода мен уксус дайындау үшін тауық етінен кәуап

Көптеген замариновать тауық " минералды суда сірке. Бірақ маңызды емес бұзғысы ет кәуап, әсіресе, егер бұл балықтың жон еті. Маринадтау тауық осындай тәсілмен болады өте қарапайым және тез. Ең бастысы – пайдалану жөніндегі нұсқаулықты дайындау үшін кәуап.

Ингредиенттер:

  • тауық (кез келген) 1,5 кг;
  • сильногазированная минералды су – 0,5 л;
  • Пияз – 1 дана.;
  • бальзамды сірке суы – 1 ас қасық;
  • дәмдеуіштер үшін тауық, тұз қоспасы, перцев дәміне қарай.

Дайындау:

Қалай замариновать тауық етін кәуап үшін: жылдам және дәмді рецептер
  1. Тауық аршып чоп кесектерге үшін кәуап.
  2. Содан кейін ет араластырылады, дәмдеуіштермен бірге және ұсақтап кесілген пияз.
  3. Минералды су қосылады алма және бальзамды сірке суы, Барлық араластыруға болады.
  4. Пицца тиіс мариноваться жарты сағаттан артық болмайды, әйтпесе ет тым құрғақ және қатал кейін тағам дайындау көмірге.
  5. Пайдалану маңызды бальзамды және алма сірке емес, кәдімгі үстел өтті.

Маңызды барбекю үшін тауық

Пицца немесе барбекю тауық етінен дұрыс, сіз ұстануға тиіс бірнеше қарапайым ережелері:

  1. Ет алдында мариновкой мұқият жуу және аздап кептіру құрғақ салфеткамен.
  2. Берите тек таза өнім, өйткені ет дайындалады үстінен көмірмен, сондықтан ол осындай күрделі термиялық өңдеу, қуыру, пісіру немесе сөндіру.
  3. Солить кәуап тиіс ұзақ қарағанда, қарапайым дайындау, Ет болуы тиіс жақсы Прощалыкина бұрын дайындайды.
  4. "Маринадтарға қосуға болады кез келген ұсақталған және поджаренные жаңғақтар.
  5. Егер тауық дайындалып сарымсақпен, оны мұқият ұсақтауға, өйткені үлкен кесектерін болады жанып тұрады, бұл көрінеді өте эстетикалық.
  6. Кез келген маринадтарға, қосу өсімдік майы. Болады зәйтүн. Бұл жағдайда ет болады әдемі золотистую корочку және жанып тұрады.
  7. Тауық еті-аса нәзік, шошқа еті немесе сиыр еті. Үстінен көмірмен ол жанып тұрады тезірек, егер оның ұзаққа қалдыруға бір жағдайы. Өйткені пісірген кезде тауық жөн бұру шампур немесе гриль. Ет бұл жағдайда подрумянится біркелкі, шырынды және жұмсақ болады.
  8. Ұзақ тауық маринуется, соғұрлым дәмдірек болады. Алайда, егер бар маринадтарға бірі сірке суы немесе лимон шырыны, тым ұзақ ұстап ет тұздықта керек. Әйтпесе, сірке суы просто-напросто разъест талшықтар мен кәуап болады құрғақ.

Сонымен қатар, есіңізде болсын, кәуап тауық етінен жақсы үйлеседі, әр түрлі тұздықтар. Мысалы, кетчуп, тартар, қаймақ немесе сары май тұздығы.

Пеште пісірілген кәуап.