Қалай дайындау тефтельдер с жармамен: қадамдық рецептер

Дәстүрлі рецепт тефтелей қабылданған орыс аспаздық, болуы қажет емес, тек қана ет емес, қосымша ингредиенттер. Бұл басқа, дәмдеуіштер және сарымсақ, онда, бұл тағам байлығы мен әсемдігі. Әдетте, біз қосамыз ақ нан, размоченный сүтте немесе манку. Сонымен қатар, көріңіз дәмді котлеттер с овсяными хлопьями, кімнің дәмі сізді таң қалдырады.

Баптың мазмұны

Тауық котлеттер с овсяными хлопьями " төсем салынады

Ингредиенттер:

Қалай дайындау тефтельдер с жармамен: қадамдық рецептер
  • тауық фаршы немесе еті — 0,5 кг;
  • сұлы ботқасы — 120 г;
  • 1 жұмыртқа;
  • 200 мл сүт;
  • 1 пияз;
  • 2 қалампыр сарымсақ;
  • тұз, бұрыш, паприка;
  • өсімдік майы-қуыру үшін.

Дайындау:

  • Налейте салған табаққа салыңыз сүт, сынған жұмыртқа мен араластырып, қоспа венчикпен, всыпать оған сұлы үлпектері, араластырып, жарты сағат күте.
  • Бұл уақытта, ләззат басқа ингредиенттермен — сіз еті, онда аршып чоп. Фарш, пияз, фарш дайын болса, онда жай ғана ұсақ нарежьте, измельчите сарымсақ.
  • Қашан үлпектер пропитаются және сіңіретін сүт және жұмыртқа қоспасы, контент қосу тостаған - ет бірге пияз, сарымсақпен және дәмдеуіштермен және жақсылап араластырыңыз массасы.
  • Плитада разогрейте табаға жеткілікті мөлшерде май және ұқыпты сот шешімі керек котлеттер бірі фарш және овсяных ұлпа тікелей қасықпен аздап прижимая.
  • Қуырып, оларды екі тараптың дейін әдемі қабыршағын, отты азайтыңыз, сіздің горшок жабыңыз қақпақпен беріңіз блюду потомиться аз.
  • Үстемелеп табаға саны аз су және оны ұстап қалуға пеште.
  • Беруге тауық етінен котлеттер с овсяными хлопьями с картофельным пюре немесе көкөніс салатом.

Тефтельдер с овсянкой пеште

Ерекшелігі осы рецепт ерекшелігі, Геракл енгізді құрғақ алдын ала суланғаннан, сондықтан берите сол, ол тез разваривается. Ет, айтпақшы, кез келген болуы мүмкін — сиыр еті, шошқа еті, бұзау еті, бірақ дәмді барлығы тағам бірнеше түрімен ет.

Ингредиенттер:

  • кез келген тартылған ет 0,5 кг;
  • сұлы үлпектері — 1/2 стақан;
  • 1 жұмыртқа;
  • қаймақ — 100 г;
  • қасық сары май немесе өсімдік майы үшін майлау;
  • 1 пияз;
  • сарымсақ;
  • тұз, бұрыш, дәмдеуіштер дәміне қарай.

Дәйектілігі дайындау:

Қалай дайындау тефтельдер с жармамен: қадамдық рецептер
  • "фарш қосу майдалап туралған пияз және сарымсақ, овсянку, қаймақ, жұмыртқа және дәмдеуіштер, жақсылап араластырыңыз қолмен және ұрлауға ет.
  • Алыңыз, оны блендерге тікелей ыдысты, массасы неғұрлым ескертулерге арналған қағаз желімді, біртекті және котлеттер аналардан астам нәзік және мүмкін емес развалятся арналған табаға.
  • Дайындалған қоспасы жарты сағатқа тоңазытқышқа үшін набухаться Геркулес, поглощая ылғалды. Бұдан әрі ісінуі өрбиді қыздырыңыз.
  • Бұл уақытта разогрейте қыздырыңыз дейін 190 градус, қаңылтыр таба бортты, смажьте майы. Қалыптастыру тефтельдер, жатып нысанды жаққан жөн олардың қаймақ жоғарыдан қоюға запекаться " қыздырыңыз 25-30 минут.
  • Процесінде пісіруге болады, оларды суаруға, тасталатын шырында пеште, бірақ сіз ойлайсыз, егер, ол тым құрғақ қосыңыз нысанын аздап су. Ол болуы тиіс, бұл сұлы шығар жинап, ылғал және разбух.
  • Суырып алыңыз дайын тағам бірі-жарақтар " бойынша духовкалар және беруге байланысты кез-келген гарнир қосылған.

Балық котлет с овсяными хлопьями

Рецепт пайдалануға мүмкіндік береді кез келген балық — жаңа треску, щуку, хека, тіпті консервіленген балық, мысалы скумбрией (жеткілікті 1 банктер).

Ингредиенттер:

  • балық — 0,5 кг;
  • 1 пияз;
  • 2 жұмыртқа;
  • сұлы ботқасы — 100 г;
  • сары май және өсімдік майы;
  • тұз, дәмдеуіштер балық, лимон шырыны.

Көмегімен бұл жиынтығы сіз жай ғана жасауға: Араластырып, нарезанную балық, жұмыртқа, сұлы, пияз нысаны; " бәліштер қуырып аласыз оларды сары майдан жасалған немесе пеште.

Бірақ сіз алуан түрлі тағам сәл қиындатады дайындау:

  1. Жұмыртқа керек сварить және ұсақ порезать, қосу балық қосу, сондай-ақ, туралған пияз, сұлы үлпектері, лимон шырыны және дәмдеуіштер.
  2. Беріңіз қоспаны аздап постоять түсіңіз, қабыршақтары және слепить шариктер, әр тілімін қоюға сары май.
  3. Кейбір сұлы үлпектері болады смолоть " кофемолке немесе блендере және сухарях обвалять дайындау.
  4. Қуырып өсімдік майында екі тарап, содан кейін запекайте пеште дейін дайын.
  5. Бұл котлеттер беруге болады ретінде закуску арналған ломтик қара нан, украсив зеленью және тұздыққа тар-тар.

Тауық котлеттер с овсяными хлопьями буда

Бұл нұсқа үшін тамаша диеталық тағамдарды немесе балалар үстел. Тағам пеште, бірақ жұп, сонда сочнее. Жарайды пароварка немесе мультиварка, бірақ салмағы болуы мүмкін аздап сұйық, оны көреді дайындауға арналған гриль және кішкентай нысандары. Мысалы, ыңғайлы силикон нысандары үшін кекстерді.

Ингредиенттер:

Қалай дайындау тефтельдер с жармамен: қадамдық рецептер
  • фарш куриной грудки — 400 г;
  • сұлы — 60 г;
  • қайнаған — 200 мл;
  • 1 жұмыртқа;
  • жартысы пияз;
  • тұз.

Дайындау процесі:

  • Бастау үшін, құйып овсянку қайнаған сумен және оған разбухнуть.
  • Пияз аршып чоп және аздап қуырып өсімдік майына дейін жұмсақтық. Алайда, егер сіз дайындайсыз үшін кішкентай балалардың немесе қажет ең жақсы диеталық тағамдар, пияз мүмкін печеными, қоюға сырыми.
  • Бұдан әрі араластырып, ет, сұлы, жұмыртқа, пияз және жақсылап араластырыңыз массасы.
  • Қойыңыз, оның нысандары мен дайындауға буда шамамен 20 минут. Егер сіз дайындайсыз пеште, уақытын ұлғайту үштен бір.
  • Толықтырылсын өзінің пайдалы және дәмді котлеттер бірі куриной грудки с кашами, көкөністермен және картоппен да дайындалған буда.

Вегетарианские тефтельдер с гречкой және саңырауқұлақтар

Егер сіз вегетарианец, онда бұл тағам сізге дәміне қарай, бұл котлеттер бірі сұлы, ет, ет. Ал егер алып тастау жұмыртқа, сіз веган немесе вегетарианец, сүт, май және басқа да жануарлардан алынатын өнімдер де қолданылады. Бірақ жарықтық дәм - ет қосу саңырауқұлақтар, және үшін емес, кім қарсы сүт дайындауға грибной тұздық, ол жасайды неғұрлым қызықты сіздің котлеттер бірі-сұлы.

Ингредиенттер:

  • 100 грамм сұлы;
  • 150 грамм кез келген жаңа піскен саңырауқұлақтар
  • 2 бас пияз;
  • сарымсақ;
  • 1,5 ст. л ұн;
  • 1 жұмыртқа (болады);
  • 100 грамм қаймақ (тұздық Үшін, болады);
  • 25 г сары май (тұздық Үшін);
  • тұз, бұрыш, орегано;
  • бульонный кубик;
  • су.

Дәйектілігі дайындау:

Қалай дайындау тефтельдер с жармамен: қадамдық рецептер
  1. Бастау үшін Овсянку қайнаған су құйып, қақпақпен жабу және қалдыру үшін ісіну жарты сағат. Бұл уақытта қайнатыңыз саңырауқұлақтар аршып чоп олардың жеткілікті ұсақтап. Грибной суп емес төгуге болмайды, ол қажет тұздық Үшін.
  2. Бір луковицу және бүкіл сарымсақ измельчите және араластырыңыз саңырауқұлақ, суланған сұлы, қасық ұн, дәмдеуіштер және жұмыртқа. Егер сұйықтық сұлы мен саңырауқұлақтар жақсы алып тастау және массасын размять болады-фактураға және жұмыртқа, барлық компоненттері хабарласады және бірге қалуға да болады. Сіз сондай-ақ қосу бульонный кубик. Бұл жағдайда тұз қосуға болмайды — өзі кубик тұзды. Сіз онсыз ол, алайда, котлеттер бірі сұлы бастап куриным кубиком айтарлықтай ароматнее және дәмді.
  3. "Қызған пешке табаға майымен қуыру котлеттер. Қуырып олардың екі жағынан 5 минут ішінде. Немесе сіз пісіруге олардың пеште.
  4. Сол уақытта жасауға болады тұздық. Майдалап туралған пиязды қуырып майда және себіңіз жарым қасық ұн, жақсылап араластырыңыз. Бұдан әрі сізге 200 грамм mushroom сорпа, бірақ төгуге барлық бірден емес, біртіндеп, араластыра отырып, комочков ұн. Содан кейін жеткізу барлық қайнауға дейін, влить тұздық қаймақ, тұз қосу және дәмдеуіштер және өшіру от.
  5. Алуға жасалған тағам-жарақтар " бойынша духовкалар немесе алып-бабына табалар және беруге байланысты көкөніс гарнир қосылған, мысалы, картофельным пюре шөптер қосылған және сарымсақпен.
  6. Жақсы құйып тұздыққа және сіздің постный, бірақ өте дәмді кешкі ас дайын.

Қоспа дайындау,ауыз ашар!