Қалай дайындау ет-французша: қадамдық рецептер

Ет француз айналды коронным тағам үстелдерде қатар, оливье, борщ немесе вареники. Бірақ, осыған қарамастан, кейбір үй шаруасындағы әйелдер әлі үйренді с блеском бұл дайындау. Қоюға ингредиенттер пешке үшін жеткіліксіз тағам болады шырынды, жұмсақ және мен ауызда. Бірнеше нұсқаларын дайындауға ет француз с помидорами, сіздерге көп.

Баптың мазмұны

Классикалық ет француз с помидорами

Ингредиенттер:

Қалай дайындау ет-французша: қадамдық рецептер
  • шошқа еті немесе сиыр еті (6 ломтиков қалыңдығы 1 см);
  • шырынды қызанақ (3 үлкен дана);
  • ақ пияз – 1 дана;
  • 150 грамм қатты ірімшік;
  • майонез (100 г);
  • тұз, бұрыш және басқа да дәмдеуіштер өз талғамыңыз бойынша және өз дәмі.

Дайындық кезеңдері:

  1. Алдымен приготовьте сиыр еті немесе шошқа еті. Бұл үшін нарежьте ет порциялық кесектерін (кеткеніміздей – шамамен 6 дана). Қоюға әрбір кесек полиэтиленді пакетке салынады және отбиваем, отбивные. Қалыңдығы әр кесіндінің тиіс 1 см дейін
  2. Взять луковицу және порезать оның кольцами.
  3. Қызанақ, сондай-ақ мұқият аршып чоп кольцами.
  4. Бүкіл сыр ірі натираем на терке.
  5. Ет заправляется дәмдеуіштермен, тұз және бұрыш және аса екі майонезом. Разложите арналған противне.
  6. Жоғарыдан ет выкладываем пияз, ал жоғарыдан пияз қызанақ.
  7. Қызанақ, сондай-ақ жабуға майонезом қосу ірімшік жоғарыдан.
  8. Қоюға табаға " қыздырыңыз жарты сағат температурада 180-190.

Тағам мүмкіндігінше бірден беруге ыстық. Ғана емес, көп істеу порция бірнеше күн. Сонда сен әрқашан боласың бар жұмсақ және сочное ет француз с помидорами және шикі.

Ет француз картоп және помидорами

Егер сіз дайындауға ет, сосын жеке-жеке дайындап гарнир оған, яғни бұл жағдайдан. Біз сіздерге дайындауға толыққанды кешкі ас, ол ұнайды жоқ, тек үлкендерге емес, балаларға.

Ингредиенттер:

  • 1 кг шошқа етін (немесе басқа ет);
  • 4-5 орта картоп;
  • 1 пияз;
  • 3 орташа қызанақ;
  • 200 грамм ірімшік;
  • тұз, бұрыш және дәмдеуіштер өз талғамыңыз бойынша.

Дайындау:

Қалай дайындау ет-французша: қадамдық рецептер
  1. Картопты тазалаңыз, нарежьте оның кольцами. Себіңіз, тұз бен бұрыш. Укладываем оның түбіне пісіруге арналған формалар.
  2. Пияз аршып чоп сақиналармен және қоюға, үстінен картоп.
  3. Шошқа етіне порезать шағын кесектерін (кубиктер). Обжариваем оны табаға салып, қызарғанша. Мүмкіндігінше бұл қоспай, өсімдік майы (табаға күйіп кетуге қарсы жабыны бар).
  4. Выкладываем еттің үстіне пияз.
  5. Жоғарыдан қандай туралған қызанақ.
  6. Үгітілген ірімшік жапты барлық табаға.
  7. Қоюға табаны да қыздырыңыз шамамен 40 минут. Қоюға 180 градусқа (егер қуаты-жарақтар " бойынша духовкалар сіз шағын, салып қоюға болады және 200).

Ет француз в мультиварке

Тағам ғана емес, пеште, бірақ мультиварке. Бұл әдіс күш-жігер жұмсауды талап етеді, өйткені қажеті қадағалап, дайындық деңгейі. Рецепт болады толықтырылсын саңырауқұлақтар, кабачками және басқа да көкөністермен дәміне қарай.

Ингредиенттер:

  • 500 г шошқа етінен немесе сиыр еті;
  • картоп – 3 дана;
  • 2 орташа пияз;
  • 300 грамм саңырауқұлақтар;
  • 1 орташа асқабақ;
  • 5 ас қасық қаймақ;
  • 3 орташа қызанақ;
  • 2 қалампыр сарымсақ;
  • дәмдеуіш, тұз және бұрыш дәміне қарай.

Қалай дайындау:

Қалай дайындау ет-французша: қадамдық рецептер
  1. Жуыңыз, шошқа етіне немесе сиыр етіне және кесіп барлық сіңірдің және май. Аршып чоп жұқа ломтиками көз жеткізіңіз олар итеріледі.
  2. Тостағанға мультиварка қосамыз аздаған өсімдік майын және қоюға түбіне шабуылын тойтарды приправляют ет дәмдеуіштермен.
  3. Пияз нарезаем сақиналармен немесе полукольцами (сізге ұнайды) және выкладываем үстінен ет.
  4. Картоп аршып чоп жұқа кольцами. Бұл себіңіз, тұз бен бұрыш және заправляется қаймақ. Оған жоғарыдан выдавливаем 2 қалампыр сарымсақ.
  5. Жабыңыз мультиварку және орнату режимі "Пісіру" - 40 минут.
  6. Әзірге мультиварка дайындайды даярлаумен айналысамыз басқа да өнімдер.
  7. Саңырауқұлақтар және цукини порезать шағын квадраттар және оларды қоюға табаны қуыру үшін. Қуырып дейін иісі және алтын түстес. Бүкіл қоспасы да сәл приправить тұз және дәмдеуіштермен.
  8. Аяқталуына 15 минут қалғанда "Пісіру" в мультиварке, қосыңыз саңырауқұлақтар және асқабақ және жоғарыдан выкладываем туралған қызанақ.
  9. Барлық құйып керемет сомасы шикі және қалдырыңыз аяғына дейін-15 минут.

Бұл тағам болды пунктінде жүз, мультиварка сіз хабарландырылатын болады. Ұқыпты выкладываем барлық тағам мен қабылдау үстеліне. Егер сіз жоспарласаңыз, жеп қоюға, мультиварку режиміне "жылу", және кешкі ас болады жылы және сочное ет француз саңырауқұлақ және помидорами. Рецепт өте қолжетімді және көп күшті қажет етпейді.

Ет француз қыш құмыраларда

Мүмкін сіз үйде таба, қыш құмыралар, олар тартылған жоқ, тамақ дайындау. Сонда дәмді ет француз да дайындауға болады мұндай қыш құмыраларда. Хош иіс, бұл тағамның болады естіледі алыс тыс. Қарапайым рецепт қуантады тіпті жақсы көреді дайындайды.

Ингредиенттер:

  • 500 г шошқа еті;
  • 1 кг картоп;
  • 2 орташа қызанақ;
  • 3-4 орта пияз;
  • 500 грамм саңырауқұлақтар;
  • 300 грамм қатты ірімшік;
  • күнбағыс майы (6 ас қасық);
  • 1 ас қасықтан күніне қыша және бал;
  • 100 грамм майонез;
  • тұз, бұрыш дәмдеуіштер дәміне қарай.

Дәйектілігі дайындау:

Қалай дайындау ет-французша: қадамдық рецептер
  1. Ұсақ пияз аршып чоп және саңырауқұлақтар. Бұл табаға қуырып барлық қыша және бал.
  2. Жуып шошқа орташа бөліктерге кесіңіз (ыстық).
  3. Картоп тазалап, аршып чоп етіп тураңыз немесе брусочками.
  4. Қызанақ, сондай-ақ ұсақ аршып чоп (мүмкіндігінше кішігірім тоқсан).
  5. Үлкен ыдысты қоюға ет, картоп, қызанақ, саңырауқұлақтар жеңіп алды. Барлық мұқият араластырып, с майонезом қосу сіздің дәмі дәмдеуіштер мен тұз.
  6. Үш ірімшік ірі терке.
  7. Бүкіл қоспасы құмыралар жоғарыдан және пармезан себіңіз. Үшін bake 1 сағ 200 градус.

Ет француз " мырыш василий сәндік горшок ескертеді барлық сүйікті қуырылған сиыр еті. Сондықтан да ол ұнайды барлық отбасы мүшелеріне. Бір қызығы, бұл болады қанағаттандыруға тіпті адамдар өте жақсы көреді саңырауқұлақтар. Өйткені, бұл тағам олар дерлік естіген жоқ, саңырауқұлақтар алдымен обжариваются, содан кейін запекаются.

Пайдалы кеңестер

Үшін ет француз сізде өте жоғары деңгейде, жай ғана ұстануға бастап кірді жетіспейді.

Білу керек бірнеше құпияларды көмектесетін нағыз кәсіпқой дайындау және осы ыдыс-аяқ:

  • Егер сіз запекайте ет пеште, міндетті түрде қадағалаңыз корочкой. Егер бұл тым zarumyanyatsya, аса нысанын фольгамен. Осылайша, Сіз болдырмау пригорания жоғарғы қабаты ірімшік.
  • "Отбивании ет аз келетіндерге тазарту бүкіл ас шашырандыларынан. Мұны орындау үшін, жай ғана орап, ет пластикалық пакет.
  • Егер сіз ала аласыз сочное ет, көкөніс тағамдар қосуға болады аздап ет. Ет француз ұштастыра отырып говядиной бұл жай ғана фантастика.

Узбекские манты по корейски. Очень сочные манты с тонким тестом. Пальчики оближешь!