Диеталық рецептер шошқа

Арқасында дәмі мен қарапайымдылығы дайындау шошқа етін бірі болып табылады ең көп таралған және қолданылатын түрі-ет. Алайда, болып саналады, шошқа еті болып табылады, қою және қоректік береді, жаман мінсіз, дұрыс тамақтану. Осыған байланысты, көптеген тілек білдірушілер похудеть деген сөздер алып тасталсын оны диеталар, бірақ бұл бекер, өйткені шошқа етін дайындауға болады төмен калориялы болып табылады ыдыс-аяқ.

Баптың мазмұны

Қалай дайындау диетическую шошқа еті

"Шошқа еті-бұл пайдалы және қолайлы үшін дұрыс тамақтану керек, ішуге, ет майсыз және бас тартуға қуыру пайдасына пісіруге, өрт сөндіру, қайнаған немесе бумен пісіру.

Төменде кейбір қарапайым және қызықты рецептер диеталық шошқа еті.

Диеталық рецептер шошқа

Емдәм Шошқа еті томат соке

Шошқа еті өте оңай таңдауға гарнир: жақсы үйлеседі көкөністермен, пастамен бидайдың қатты сорттарынан немесе ботқалар.

Ингредиенттер:

  • шошқа еті – 500 г;
  • 2 пияз (сары немесе ақ);
  • Лавр жапырағы – 2 дана;
  • қызанақ – 500 мл;
  • тұздары;
  • зәйтүн майы – 1 ст. л.

Құнарлылық – 236 ккал 100 г

Дайындау процесі:

  1. Аршып чоп шошқа етін шағын кусочками (есіңізде болсын: көп кесектері, соғұрлым ұзағырақ болады, олар дайындалады). Болады қиып етінің бәрі бар.
  2. Қоюға өлшемдегі үшін от. Үшін ет емес пригорело, түбіне кастрөл, құйса бір ас қасық зәйтүн майы. Қойыңыз, кесектерге ет табаға және прогрейте орташа отта. Мұқият түспен ет, ол скрасит, араластырыңыз. Емес кетір әзірге еті қоңыр айналады.
  3. Тазалап аршып чоп пияз полукольцами, табаға қосу етпен.
  4. Құйыңыз тағам томатным шырыны, онда ол өтелді. Жалпы пісіру уақыты 2 сағат, оны алдымен құйып жарты қызанақ шырынын, және біраз уақыттан кейін және екінші. Осы кезеңде тұз қосу және мұқият араластырыңыз, ет қосылған. Жабу қақпағы және сөндіруге шошқа етіне орташа отта.
  5. Бір сағаттан кейін лавр жапырағы қосу, пайдалануға да болады қара немесе хош иісті бұрыш. Шошқа еті жақсы үйлеседі сарымсақпен: бір үлкен туралған сарымсақ қалампыр немесе екі кішкентай жетеді.

Екі сағат тағам толығымен дайын, берер алдында оны себіңіз тегіс зеленью.

Шошқа еті бұқтырылған кептірілген өрік және көкөністермен

Ингредиенттер:

  • шошқа еті – 1 кг;
  • қызанақ – 300 г;
  • қырыққабат – 200 г;
  • қара өрік – 200 г;
  • Пияз – 100 г;
  • сәбіз – 100 г;
  • қаймақ – 200 мл;
  • сарымсақ – 2 қалампыр;
  • тұз, ұнтақталған қара бұрыш дәміне қарай.

Құнарлылық – 279 ккал 100 г

Дайындау процесі:

  1. Вымочить қара өрік жылы суда 15 минут.
  2. Ет жуып және орташа бөліктерге кесіңіз. Нарежьте пияз полукольцами.
  3. Қоюға ет шойын қазан немесе толстостенную табаға пияз. Барлығы бірге пассеровать саны аз судың түсі өзгергенше ет.
  4. Нарежьте қара өрік на тілімдерді, қосу - ет.
  5. Орамжапырақты, сәбіз натереть ірі терке, қосу - ет.
  6. Бастап қызанақ алып кожицу, алдын ала обдав оларды қайнаған сумен. Содан кейін аршып чоп-на тілімдерді және сложите қазан үстінен көкөніс және ет.
  7. Тұздық үшін араластырыңыз, 200 мл қаймақ және 2 қалампыр сарымсақ, алдын ала өткізілген баспасөз арқылы. Посолить және поперчить тағам дәміне қарай, тұздық құйып емес, құйып бір стақан су.
  8. Закипать, бәсеңдетуге от минимумға дейін, қақпағы жабық кезде бір сағат ішінде. Тағам үнемі помешивать, қажеттілікке байланысты және булану сұйықтықтың қосу су.

Шошқа еті с ананасом

Ингредиенттер:

  • шошқа отбивная немесе корейка – 500 г;
  • ананас – 250 г;
  • майсыз ірімшік 250-300 гр.

Құнарлылық – 218 ккал 100 г

Дайындау процесі:

  1. Ет аршып чоп кесектерге қалыңдығы 2-3 см, отбить және посолить. Беру үшін үлкен сочности "тағам арқылы қосылу үшін," бірнеше минуттан "демалуға".
  2. Төртке бөліңіз ірімшік арналған кішкентай тәрелкелер, ананас – жұқа ломтиками.
  3. Әрбір кесек ет қоюға тіліктері ананас, жабу тарелкой ірімшік. Жіберу тағам қыздырыңыз немесе пароварку. Дайындау уақыты – 30 минут 180°С.

Ананас тиіс балғын, өйткені консервілері тым көп қант болады. Сонымен қатар, дайындау қажет немесе буға немесе төс дайындауға мен пісірілген жамбас майсыз.

Диеталық шошқа етінен жасалған рагу

Шошқа еті с ананасами – үйлесімі ғана емес, керемет дәмі, бірақ сондай-ақ пайдалы денсаулығы мен фигуралар. Белгілі ананас үшін өте пайдалы, дұрыс тамақтану. Тұрақты қолдану ас қорытуды жақсартады, зат алмасуды тездетеді, жұмысын қалыпқа келтіреді, бүйрек, бауыр және ішек.

Ингредиенттер:

  • жеңіл шошқа еті – 500 г;
  • балғын ананас – 200 г;
  • имбирь – 4 см;
  • соя соусы 3-5 ас қ.;
  • 4-5 бастардың пияз;
  • 2-4 сарымсақ қалампыр;
  • тұз, дәмдеуіштер дәміне қарай.

Калория – 220 ккал 100 г

Дайындау процесі:

  1. Шошқа етіне аршып чоп туралған қуырып қоспай майдың түсі өзгергенше, содан кейін отты азайтыңыз және пісіріңіз қақпақпен.
  2. Имбирь, ананас, пияз және сарымсақ тазалау және ұнтақтайды.
  3. Кейін 10-15 минут сөндіру ет, пияз қосу және ананас.
  4. Бұл соя тұздығы вмешать сарымсақ, имбирь, дәмдеуіштер және 4-5 ас қасық ананас шырыны.
  5. Кейін 20 минут, влить дайындалған тұздық " ет. Баяу отта болсын 30-40 минут.
  6. Баламалы дайындау тәсілі: қосқаннан Кейін, тұздық, себіңіз тағам керемет сомасы шикі және жіберу пешті 15 минут 180°С.

Асыңыз дәмді болсын!

Таңғы ас: Сұлы ботқасы