Котлеттер бірі қырыққабат: пайдалы қасиеттері мен рецепт

Қазіргі есебімен алаң иелерінің сұрақ, дәмді кешкі ас емес, қырымен. Интернетте үлкен саны бар бірегей рецепт. Бірақ елбасының қатысуымен жастар бір жаңа, біз ұмытып, ескі, тексерілген, ең бастысы – дәмді.

Хош иісті котлеттер бірі қырыққабат қатарына жатады. Бұл қарапайым, үнемді тағам, ол ұнайды емес, ересектерге қарамастан, бұл балалар осы гурманы, олар мойындайды емес, салауатты тамақ өнімдері мен қалаймын тамақтану тек қана тәттілермен тамақтандырды.

Баптың мазмұны

Қырыққабат пайдалы қасиеттері

Бастау үшін, танысуға барлық артықшылықтарын бұл қарапайым айтысы " көрінісін тамашалады — қырыққабат. Ол қамтиды көптеген витаминдер мен минералдар. Сондықтан, котлеттер бірі қырыққабат ғана емес, дәмді, бірақ пайдалы.

Басты ерекшелігі қырыққабат, ол қабілетті сақтап, С витамині, өте ұзақ уақыт бойы. Қызықты факт, мандариндер, апельсиндер мен лимондар, С витаминінің әлдеқайда аз қарапайым өсімдік.

Сондай-ақ, бар және басқа да қажетті заттар ағза үшін:

Котлеттер бірі қырыққабат: пайдалы қасиеттері мен рецепт
  • витаминдер В1, В2, РР;
  • калий тұзы;
  • тұздары кальций және фосфор;
  • Пантотен қышқылы және т. б.

"Қырыққабат табуға қажетті өмір сүру үшін адам микроэлементтер – марганец, темір мен мырыш.

Витамин U сондай-ақ, бұл қарапайым көкөніс. Бұл үшін адам денесінің алдын алу үшін түрлі асқазан аурулары сияқты жарасы.

Ерекшелігі айтысы " көрінісін тамашалады болып табылады, бұл іс жүзінде кез келген нысаны, ол қоректік заттарды сақтайды. Сондықтан ролл-дан қырыққабат өте бай, түрлі витаминдер.

Қарапайым рецепт бүкіл отбасы үшін

Әйелдердің көпшілігі ұғымдар жоқ, қалай дайындау керек котлеттер қырыққабат. Тіпті, кейбір деп санайды бұл ұзақ уақытқа созылады, сондықтан қалау рецепт ұзақ жәшік. Бірақ, тәжірибе көрсеткендей, тефтели, түрлі-түсті қырыққабат немесе қырыққабат өте оңай дайындалады. Қарапайым рецепт, құрамында қандай да бір қосымша элементтерді, мысалы, тартылған ет немесе манку.

Үшін Ең қарапайым котлет сізге келесі ингредиенттер:

  1. орамжапырақ – 1 кг;
  2. тауық шағын мөлшерін жұмыртқа – 1 дана.
  3. бір жарым стақан ұн;
  4. дәміне қарай тұз;
  5. өсімдік майы-қуыру үшін (шамамен 2 ас қасық).

Рецепт бірнеше қарапайым қадам:

  1. Бастаңыз тазалау. Тазарту және жуып қырыққабат керек кесуге 4.
  2. Содан кейін қоюға плитасын. Қайнатыңыз да подсоленной суда, әзірге қырыққабат болады жұмсақ (шамамен 5-7 минут).
  3. Откидывают " кепсер. Босатыңыз барлық суды. Айтпақшы, суды болады одан әрі пайдалануға дайындау үшін сорпа.
  4. Салқындатылған пісірілген қырыққабат. Көмегімен майдалағыш жасауға тартылған.
  5. Дайындалған ет фаршы қосу ұн, жұмыртқа. Мұқият барлық араластырыңыз. Дайын ет тиіс жұмсақ, түйіршіксіз және загустения.
  6. Соңғы штрих – ыстық. Тарату оқушысы түйіршіктер және қуырып дейін әр жағынан алтын-қоңыр түсті.

Осы қаралу мүмкін жеңе, тіпті школьник. Сондықтан, сіз қуантады өз отбасын шырынды котлеттер, бірақ сіз мүлдем уақыт жоқ тамақ дайындау үшін, бұл қажет.

Шырынды және жұмсақ биточкалар бірі қырыққабат с манкой

Тағы бір нұсқа дайындау капустных котлет. Қосымша негізгі ингредиентом болып табылады жарма. Олар шырынды, дәмді және тіпті аздап сүт.

Котлеттер бірі қырыққабат с манкой – бұл, бір қызығы, ең сүйікті тағам.

Үшін оларды дайындауға, сізге қажет келесі ингредиенттер:

Котлеттер бірі қырыққабат: пайдалы қасиеттері мен рецепт
  1. 1 дана орташа қырыққабат (шамамен 1 кг);
  2. ¼ Ст. л. әдеттегі өсімдік майы;
  3. май қуыру үшін (шамамен байланысты, кастрюль);
  4. 120 мл кез келген сорпасы немесе қарапайым су;
  5. ұнтақ жармасы (шамамен 1 тостаған);
  6. 2 дана жұмыртқа;
  7. 0,5 литр сүт;
  8. дәміне қарай тұз, дәмдеуіштер, бұрыш;
  9. аунатылатын кептірілген нан (жеткілікті 1 бума).

Рецепті өте қарапайым:

  1. Қолын жуады және ұсақ аршып чоп қырыққабат. Бұған дейін одан алып тастау қажет болса, қатты жапырақ.
  2. Табаға немесе кастрюльге, құйып барлық және сорпамен қосып, сүт пен май. Бүкіл қоспасы солим және перчим қалауыңыз бойынша. Содан кейін қоюға нарезанную қырыққабат және пісіріңіз болғанша ол жұмсақ болады. Әдетте, бұл орын алады, 10 минуттан аспайды.
  3. Тек қырыққабат болды жұмсақ, қосу ұнтақ жармасы. Дайындау Манку қажет болғанша жармасы болады набухать (10-15 минут).
  4. Алынған массаны алып тастай отырып, от және қосу оған 2 жұмыртқа.
  5. Қалыптастыру түйіршіктер қалаған мөлшерін, нысанын және оларды жабу үшін в сухарях.
  6. Қуыру үшін екі жақтың дейін біркелкі, алтын-қоңыр түсті.

Ет тефтели

Барлық біз білеміз, котлет немесе тефтели 100 пайызға тұрады етті. Бірақ көптеген түсінеді, егер сіз қоссаңыз олардың қырыққабат, олар әлдеқайда жұмсақ және қанық. Көлемі және дайын тағамдарды артады шамамен екі есе өсті. Нәзік ceed (котлета с белокочанной капуста-тамаша тағам үшін сытного кешкі ас.

Тауық котлеттер отырып, орамжапырақ және фаршпен қажет ингредиенттер:

  • 500 г тауық фаршы (немесе кез келген басқа да сұрауы бойынша);
  • 500 г белокочанной қырыққабат;
  • Қарапайым 150-200 г Пияз (3-4 орта пияз);
  • 1 шикі жұмыртқа;
  • тұз, дәмдеуіштер, бұрыш дәміне қарай;
  • май қуыру үшін (өсімдік).

Тефтели из тауық фарш және орамжапырақ дайындауға болады төмендегідей:

  1. Ұсақ өнімдер қырыққабат қосамыз және оған тартылған. Барлық мұқият араластырыңыз.
  2. Қосу алынған массасын жұмыртқа, барлық дәмдеуіштер, майдалап туралған пияз және тұз. Бәрін араластырыңыз бірге
  3. Содан кейін отбиваем тартылған дұрыс. Қалдырыңыз ет мариноваться тоңазытқышта 30-40 минут.
  4. Қолмен қалыптастырамыз түйіршіктер және выкладываем арналған раскаленную табаға.
  5. Қуыру үшін екі жақтың дейін алтын түстес.
  6. Шығарып, барлық тауық тефтели табаға және қайнату отта ішінде 50 минут. Алып тастаңыз от пен беріңіз.

Котлеттер бірі қырыққабат өте дәмді рецепт, әсіресе, егер қосу, оларға көп ет. Сонымен қатар, оларды беруге болады жеке тағам емес, қажет гарнире. Үшін сытного кешкі ас-тамаша нұсқа.

Құпиялары мен мұқалмас

Голубцы жиі ассоциируются санатындағы балалық шақ. Өйткені, балабақшаларда, лагерьлері мен мектепте өте жиі біз қызмет етті.

Котлеттер бірі қырыққабат: пайдалы қасиеттері мен рецепт

Көптеген үй шаруасындағы әйелдер келеді дайындайтын "столовку" котлеттер отырып, орамжапырақ.

Бірақ, әдетте, емес, барлық бұл. Азық-түлік асханада өте ерекшеленеді үй, санаулы ғана білетін құпиялар оны дайындау. Үшін тағам өте көп жұмсақ және нәзік, қырыққабат жақсы емес аршып чоп және жіберіп через мясорубку. Әрине, керек алдын-ала қайнатыңыз да подсоленной суда. Бірақ егер сіз дәмді қырыққабат котлеттер отырып, фаршпен, через мясорубку жақсы секіру ингредиенттер бірге емес, бөлек.

Тағам тағы пикантнее, егер қосу жаншылған алма. Сондай-ақ, саңырауқұлақтар тамаша үйлеседі іс жүзінде барлық, сондықтан сіз қоссаңыз, олардың негізгі ингредиенттер, тағам қолыңыздан бірегей.

Котлет дайындауға болады ретінде белокочанную қырыққабат, және түс. Рецепт ешқандай айырмашылығы жоқ. Дәмі-түрлі-түсті қырыққабат сәл ерекшеленуі түпнұсқасы. Бірақ, делінген, бұл үшін барлық емес. Егер сіз жақсы көретін түрлі-түсті қырыққабат, онда ол, бәлкім, котлеттер, дайындалған оның негізінде, сіз сондай-ақ емес, ерекше әсер қалдырады.

Котлеттер бірі қырыққабат, рецепт, оның сондай-ақ, ешқандай айырмашылығы жоқ, жұмсақ және жұмсақ. Олар оңай және тез дайындайды.

Ең бастысы ұстануға көрсетілген уақыт. Тек осы жағдайда ғана тағам, сонда дәмді және беруге болады үстеліне.

Оңтүстік Қазақстан облысынан қырыққабат экспортталып жатыр