Аспаздық свиное жүрек: үздік рецептер

Үшін побаловать өз домочадцев жаңа және қызықты тағам шегерілген құрметті деликатестер күрделі атаулары бар. Қара бөлімінде, қайда сатады требуху және сатып алыңыз свиное жүрегі. Егер дұрыс дайындауға, өте нәзік және бірегей дәмі.

@place_image

Тәсілдерін қамти алады. Свиное жүрек дайындалады керемет гуляш, оны пожарить немесе жасауға дәмді шұжық, паштет және бұқтырылған ет – мәңгілік классика: дәмді, тез, оңай. Бұл нұсқада, ол жақсы үйлеседі картоп, саңырауқұлақтар, капуста, жаңа піскен және тушеными көкөністер, әр түрлі тұздықтар.

Пісірілген жүрек болады қоспасын үшін пирожков немесе пайдалануға ингредиент ретінде кез келген мерекелік тағамдар. Пайдалана отырып, негізі ретінде ет, тәжірибелі хозяйкам дәмді дайындау үшін подливок, содан кейін комбинируют отырып, қарақұмық, күріш және макарон.

Уақыт туралы әңгіме танымал, уақыт сынынан өткен рецептер.

Баптың мазмұны

Жүрек бұқтырылған свиное

Ингредиенттер:

  • Жүрек шошқа – 1 дана;
  • Сәбіз орта мөлшері – 2 дана.;
  • Шағын пияз – 3 дана;
  • Сарымсақ – бірнеше зубчиков;
  • Өсімдік майы (можно взять 30 мл күнбағыс майы 20 мл зәйтүн) – 50 мл;
  • Тұз, бұрыш және дәмдеуіштер сіздің дәмі.

Дайындық кезеңдері:

  1. Жуыңыз, ет үлкен мөлшерде су аршып чоп кусочками орта шамалар, қиып барлық қантамырлар айналасында, жүректің клапан.
  2. Бұл табаға жоғары бортты разогрейте майы. Жіберу obzhivatjsya алдын-ала туралған пияз. Ол біреуі жеңіл алтын түстес, сәбіз, нашинкованную ірі шинковке.
  3. Қуырып бірге көкөністермен 2-3 минут ішінде қосу, сарымсақ, алдын-ала жіберілген арқылы баспасөз, араластырыңыз.
  4. Табаға қосу дайындалған өнім, посолить және дәмдеуіштер қосу. Қуырып ет көкөніспен тиіс шамамен 30 минут.
  5. Қосу судың шамамен 2 саусақ түбінен табалар. Қайтадан тұз қосу және сөндіруге дейін дайындығы тағы 60-90 минут.

Беруге тағам ұсынылады жылумен түрде, қалауы бойынша, оны толықтырылсын сүйікті гарнир қосылған және көкөністермен.

Салат-бабына свиным жүрекпен

Ингредиенттер:

  • Жүрек свиное – 500 г;
  • Пияз және сәбіз (орта көлемдегі) 1 шт.;
  • Ірімшік (науалар, және "қатаң", мысалы,"дружба") – 100 г;
  • Томат пастасы (шағын және қалың кетчуп) – 1 ст. л.;
  • Бидай ұн – 1 ст. л.;
  • Күнбағыс майы масло – 1 ст. л.;
  • Минералды Су;
  • Тұз, бұрыш, дәмдеуіштер дәміне қарай.
@place_image

Дайындау:

  1. Жуыңыз, субпродукт үлкен мөлшерде судың орташа бөліктерге кесіңіз, жою мембраналар және қан тамырлары.
  2. Берем сковородку жоғары бортты, наливаем майы және ол нагреется, кладем сонда ет кесектері. Пассеровать 5-8 минут, үнемі араластыра отырып,.
  3. Қосу табаға пияз, алдын-ала туралған қалай майда сәбіз, натертую арналған ұсақ шинковке. Тұз және бұрыш, жақсылап араластырыңыз пісіріңіз ең төменгі отта 5 минут.
  4. Қосу ұн және томат пастасын және араластырыңыз.
  5. Налейте табаға минералды су, сондықтан сұйықтық покрыла ингредиенттер. Жабыңыз ыдысты қақпақпен және тушите тағам баяу отта 40 минут.
  6. Қашан дайын болады кейін 10 минут, табаға қосу, ірімшік, алдын ала натертый ірі үккіштер, барлық араластырыңыз.

Беруге тағам керек жылумен түрінде себіңіз рубленой зеленью. Бірақ тіпті егер сіздің түскі остынет сәтте келгенше қонақ, уайымдама. Тіпті суық күйінде бұл салат поразит сізді өзінің нәзік және таңғажайып дәмі.

Жүрек свиное в мультиварке

Ингредиенттер:

  • Жүрек свиное – 500-600 г;
  • Сәбіз, бұрыш, пияз – 1 дана.;
  • Сарымсақ – 2-3 қалампыр;
  • Қызанақ – 4-6 дана орташа;
  • Растительное масло – 1 ст. л.;
  • Дәмдеуіштер сіздің таңдау.

Қалай дайындау:

@place_image
  1. Жуыңыз, жақсылап жуып, кептіріңіз субпродукт. Жою қабыршақ және артық майды, аршып чоп орта кусочками.
  2. Салыңыз ет ыдысты multimarochnaya, май қосу қажет емес. Режимі белгіленсін "Қуыру" 15 минут пісіріңіз, мезгіл-мезгіл араластыра отырып,.
  3. Кейін сигнал құйса тостағанға өсімдік майы, пияз қосыңыз, алдын-ала туралған етіп тураңыз, сәбіз, нашинкованную тас, бұрыш, аршып чоп ұсақ туралған. Қақпағын жабыңыз мультиварка таңдаңыз мускулистый "Өрт", дайындауға 10 минут.
  4. Бұл уақытта қызанақ аламыз. Жуып тастауы кожицу қызанақ. Осылай оңай жасауға, обдайте көкөністер қайнаған сумен, содан кейін батырып, бірнеше минут суық суда.
  5. Қазірдің өзінде тазаланған қызанақ ұнтақтайды да блендере " пюре. Егер блендерге, сіз жай ғана аршып чоп қызанақ болады.
  6. Выливаем томат езбесі тостағанға мультиварка, тұз қосу, сүйікті дәмдеуіштер. Режимін орнату "Өрт" 2 сағат. Кейін дыбыстық сигнал тағам дайын.

Беруге гарнирмен сіздің таңдау, жаңа піскен және маринадталған көкөністер.

Эксперимент жасаудан қорықпаңыз ас. Кейде тіпті ең қарапайым азық-түлік ойнай бастайды жаңа гранями талғамын дұрыс қатынасымен. Асыңыз дәмді болсын!