Вегетарианская диета немесе өмір салты?

Бар қате пікір, бұл "веган"- бұл аудару ағылшын сөздер "өсімдік", "көкөніс". Шын мәнінде, атауы диета латынының "vegetus" – "балғын, дені сау".

Вегетарианская диета немесе өмір салты?

Алғаш рет бұл атау пайда болды 1842 жылы негізін вегетарианского қоғамның Ұлыбритания. Негізгі мағынасы вегетарианство уағыздар мен практикасын ғана емес, ерекше бағыты-азық-түлік, бірақ үйлесімді өмір үйлестірген этикалық және философиялық орнату.

Баптың мазмұны

Қазіргі вегетарианец, ол кім?

Ең алдымен, вегетарианство зародилось Үндістан мен Тибет және осы салаларда бар діни алғышарттары дамыту үшін ағымдағы. Негізгі қағидасы болып табылады бас тарту тұтыну бірдеме. Бірақ менің ойымша, бұл әлемнің басқа да бөліктерінде ешқашан жоқ осындай философия. Плутарх бірінде трактаттардың шақырды бас тартуға ет.

Неге әр түрлі елдерде барлық уақытта, халық бұл идеяны қолдады?

Бөлуге болады бірнеше себептер әкелуі қажет употребляя ғана растительную тамаққа:

  • этика;
  • денсаулық;
  • идеологиялық наным-сенім;
  • экономика.

Дерлік кез келген вегетарианец бекітеді, бұл принципті жейді емес, еті де тілейді, ынталандыру кісі өлтіру. Шағын бөлігі, адамдар ұстануға мәжбүр вегетарианство сияқты диета құрамында жануарлар ақуыз, ол зиянды медициналық тұрғыдан.

Идеологиялық наным насихаттау ізбасарлары Карл Линнея, ол бермегенін адамзат әлдеқайда жақын өзінің анатомиялық сипаттамалары шөпқоректілер, көп хищникам. Көптеген адамдар қазіргі заманда жолында вегетариандықты жақтаған итеріп құралдарының жетіспеушілігі.

Идеологтары деп санайды ет өнімдері өте зиянды адам. Бұл тұжырым негізделген құрылымының асқазан-ішек жолдарының. Ұзын ішек, қалай травоядных, барынша үздіксіз переваривания көкөніс, дөрекі асты. Ішек жыртқыш бірнеше есе қысқа, себебі сіз тез жою уыттар нәтижесінде жеу бірдеме.

Пайдалана отырып, ет өнімдерінің адам ауаны ластап ағзаны, жинақтай отырып, уытты заттар, тежеу бүйрек. Айтпақшы, белоктық диета, идеологтардың пікірінше, болып табылады даму себебі ревматизм, артрит, подагры.

Тағы бір себебі көшу үшін растительную диетаны болуы мүмкін фактісі ет өңдеу өндірісінде химиялық заттардың сақтау мерзімін ұлғайту үшін өнімдер.

Статистика мәліметтері бойынша өндірісі үшін 1 кг ет қажет 16 кг астық. Жақтастары вегетариандықты жақтаған деп санайды бас тарту салдарды болдырмайды экономикалық проблемаларды және азық-түлікпен қамтамасыз ету халық арзан және жоғары сапалы өнімдер.

Сонымен қатар, бағалар ет айтарлықтай асып құны, көкөніс және қатардағы обывателю тиімдірек көшу көкөніс диета.

Этикалық құрамдас бөлігі, негізінен, діни түсініктер. Вегетарианская диета айтылады уағыздарында Мәсіхтің ілімі Будда. Кісі өлтіру-бұл греховное-әрекет, ол, әрине, одан әрі дамытуға ықпал етеді жан. Тазарту күнәдан көмектеседі тиімді жүргізуге медитация және басқа да жаттығулар жақсарту үшін сана.

Емес лукавит ма вегетарианшыл?

Қызық, артықшылық ретінде бүгін өзгерді, және ол қатаң сақталады бүгін, принциптері? Мысалы, адамдар ұстануға мәжбүр вегетариандықты жақтаған медициналық себептер бойынша, екіталай деп санауға болады шынайы ұстанушылар бұл бағыт.

Және диетой тағайындаған дәрігер, құтылу көмектеседі салдарын кейбір аурулар жүрек-қан тамыр жүйесі және асқазан-ішек жолдарының.

Болып саналады, бұл тұтыну тек өсімдік текті тағамды бірнеше есе ықтималдығын азайтады қатерлі ісігінің даму. Дегенмен, бұл пациенттердің саны қалып еді вегетарианшыл, егер оларда медициналық қарсы айғақтар қолдану ет өнімдерінің?

Вегетарианская диета немесе өмір салты?

Қазіргі вегетарианские наразылықтар қарсы кісі өлтіру жазықсыз жануарларды, бас тартылады киюге әйелдер киім және тамақтану олардың плотью. Сондай-ақ, бір бөлігі ізбасарлары бұл бағыттың қарсы шықса, пайдалану тірі жаратылыстар ғылыми-зерттеу зертханалары.

Алайда, денсаулығы сыр мәжбүр вегетариандықтарға баруға дәріханаға мен сатып алу дәрі-дәрмектер негізінде құрылады, мұндай зерттеулер. Сонымен қатар, кейбір дәрілік препараттар құрамында заттар алынған өңдеу процесінде "шикізаты".

Тиесілілігі туралы даулар адамзаттың шөпқоректілер жүргізілуде қазірдің өзінде көптеген ондаған жылдар. Егер Карл Аңсаған оны бекіту салынды негізінде құрылымын ішек. Дарвин былай деп жазды адам жыртқыш болған клыков және тым жұқа үшін травоядных асқазан. Демек, идеологиялық құрамдас бөлігі әлі де даулы.

Ет шынында да тым қымбат. Алайда толтыру үшін барлық қажетті қоректік заттар, адамға тура сатып айбынды саны көкөніс және жеміс-жидек.

Ресейде, қашан бағасы зауытының қысқы уақытта өсті бірнеше есе, кейде арзан сатып алу үшін, бүкіл отбасына 1 кг тауық еті, пайдалануға болады рецептер вегетариандықтарға арналған брокколи, авокадо немесе жаңғақтар.

Жалғыз сіз дауласа этика. , Сондықтан көптеген адамдар бар гомогенді ет барғаннан кейін скотобойни.

Бұл жейді азиядағы ең бай адамның есімі: қазіргі заманғы үрдістері

Қазіргі уақытта бар бірнеше негізгі бағыттарын, олардың арасындағы айырмашылық айтарлықтай жоғары:

  • лакто-вегетарианство;
  • лакто-ово-vegetariano;
  • ово-вегетарианство;
  • сыроедение;
  • веганство.

Лакто-ово-азиядағы ең бай адамның есімі жіберіледі қолдану жұмыртқа және сүт өнімдері. Лакто-vegetariantsy қосу сүт өнімдері. Ово-вегетарианство қолдайды пайдалану, жұмыртқа. Пайдаланылады вегетариандық тағамды тек өсімдік тектес рұқсат етіледі термиялық өңдеу өнімдері.

Бұған қарағанда, сыроеды жейді шикі көкөністер және жеміс-жидектер. Көріп отырғанымыздай, айырмашылық арасындағы веганом және вегетарианшыл өте маңызды, бұл веганы неғұрлым қатаң бағыт. "Терминівеганство" атты ойлап 1944 жылы арнайы растау үшін айырмашылықтар.

Жеп азиядағы ең бай адамның есімі балық және басқа теңіз өнімдері, себебі, бұл да тірі ағзалар? Пайдалану кезінде балық қатаң вегетарианстве тыйым салынады, дегенмен, тұрғындары жағалау аймақтарын, проповедуя бас тарту ет, балық вегетариандық мәзір.

Сұрақ, Не жейді азиядағы ең бай адамның есімі мен әдеттен тамақтану рационына бірнеше рет қаралған дәрігерлер мен ғалымдар. Қазіргі уақытта, барлық жиі естуге болады деген пікір белоктық диета вегетариандықтарға арналған тұруы мүмкін тек өсімдік тамақтану. Үрме бұршақ, саңырауқұлақтар, жаңғақтар және басқа да ингредиенттер, қанағаттандыру үшін қажеттілік организмнің белке.

Алайда, бар компоненттер болмайтын арқылы өсімдік тамақтану. Мысалы, В12 витамині. Сондықтан ұстанатын адамдар жоқ ет ұсынылады ішуге арнайы минералдық және витаминдік қоспалар.

Өліктің бұл азиядағы ең бай адамның есімі бар жоғары төзімділік және, көбінесе, төменгі индекс денеге қарағанда, орташа адам. Осы сән үрдісі. Әйелдер келетін салмағы айырылып, олар жиі пайдаланады, оның вегетарианшыл болуға-бұл жеңілдету міндетін қолдау нысандары.

Өнім түрлері, құрамында белок

Вегетарианская диета немесе өмір салты?

Қалыпты күнделікті адам өмір сүруінің алу 50 г ақуыз, неғұрлым нақты, алмастырылмайтын амин қышқылдары организмде синтезделмейді. Өсімдік белок құрамында бұл компоненттер орналасқан табақ көкөністер, өскіндік жарма және кейбір жемістер.

Мысалы, кесе брокколи құрамында шамамен 5 грамм ақуыз, өсімдік тектес өнімдер және чашке бұршақ – 9 грамм. белок барлық дерлік жаңғақтар, бұршақ және басқа да бұршақ тұқымдастар. Тек чашке соя бұршақтары бар 28 грамм өсімдік ақуыз. Егер адам ұстанады веганской, сіз жануарлар ақуыз бірі-сүт өнімдері.

Айтпақшы, қазіргі уақытта сатып ала аласыз сосискалар соя үшін арнайы құрылған диеталық бағыттары. Сондықтан, Бұл жейді жақтастары вегетариандықты жақтаған, бұл дұрыс жауабы бар шұжық!