Дәмді тағам-бірі қол жетімді ингредиенттер: рецептер Баклажан фаршированные көкөніспен

Азиядағы ең бай адамның есімі мен адамдар ұстанып, дұрыс тамақтану, жиі шағымданады, олардың мәзір жеткілікті скудна. Бұл білмеу үшін дайындауға болады, көкөністен. Енді біз тырысамыз бұл жағдайды өзгерту және үйренуге дайындайтын дәмді пісірілген баклажан фаршированные.

Үшін гарнир пайдалануға болады әр түрлі ингредиенттер, бірақ бізді қызықтырады вегетарианские тағамдар? Қарастырайық кейбір қол жетімді рецептер дәмді тағам.

Баптың мазмұны

Ашытылған баклажан фаршированные көкөністер

Пайдалана отырып, бұл рецепт, сіз дайындауға ерекше тағамдар, олар жеуге болады, бірден жабуға болады", - деп жатыр. Артықшылығы мұндай өнімдердің ерекшелігі, қайнатуға қажет емес сатып алу арнайы ингредиенттер, өйткені барлық қажетті бар іс жүзінде әрбір тоңазытқышта.

Баялды, фаршированные көкөніспен дайындалған, осындай өнімдер: кәді 3 кг, 1 кг қырыққабат, 5 ірі сәбіз, 6 пияздарды бойынша пучку аскөк балдыркөк және ақжелкен, 4 шай қасық тұз, және тағы 4,5 ас қасық өсімдік майы.

Дайындайтын боламыз да:

Дәмді тағам-бірі қол жетімді ингредиенттер: рецептер Баклажан фаршированные көкөніспен
  1. бастау дайындау көк: жуу және алып тастау сабақтарының. Табаға су құйса, қосу, тұзды сәл көбірек. Көші соң, қоюға табаға және қайнатыңыз баялды дейін жұмсақтық отта, орташа есеппен алғанда, ол шамамен 12 минут жасау үшін, өте ұсынылады барлық тараптар үшін, бұл көкөністер оңай араластырылады;
  2. алып тастау және оларды қоюға бортында, сіз бір жағынан, қоюға тауында алу үшін көлбеу беті. Жоғарыдан жабу басқа тақта қоюға жеткізу уақыты, бірақ бұл емес, болуы тиіс өте үлкен. Қалдырыңыз 3 сағат жою үшін мүмкіндігі артық нысандарды ылғалды және қышқыл шырын;
  3. бұл уақытта айналысуға болады салмасы үшін тазартылған және промытый жуа турайды ұсақ туралған. Сәбіз майлап на терке және орамжапырақты, содан кейін оны қоюға салған табаққа салыңыз, тұз қосу және перетереть қолмен, бөліну үшін шырыны. Жылу өшіру stockpot қабылдауға қалың түбі бар және разогрейте өсімдік майы да сонда. Табаға пияз және ол айналады айқын және жұмсақ, сәбіз және сөндіруге шамамен 5 минут размягченную қырыққабат қоюға ет және себіңіз қалған тұз. Араластырып, қалдыру тағы 10 мин қоспасын қосу ұсақтап нарезанную көк;
  4. көк және әрбір көкөніс, жасауға бүйір надрез ете отырып, азат жол басындағы интервал 2-3 сантиметр. Алматыда "қалта" тығыз жатқызып қоспасын. Қоюға көкөністер кеңінен сыйымдылығы қабаттары, жабу, олардың тарелкой және жоғарыдан орнатыңыз жүк, мысалы, банкке сумен. Жоғарыдан аса сүлгімен қалдырыңыз ұйытып жерде 4-5 күн. Арқылы біраз уақыт жылжытыңыз контейнер салқын жерге бір апта. Сонда сіз жеуге немесе оларды жабу стерилденген банктер болып өтті.

Рецепт пісірілген кәді пеште, көкөніспен фаршированные

Әдемі және дәмді тіскебасар, оны жеу бөлек немесе қызмет әр түрлі ет және балық тағамдар. Бұл тәттілер үшін тамаша барбекю. Егер сіз диеталар, бұл тамаша тағам үшін түскі ас немесе кешкі ас.

Дайындау үшін екі порция мұндай өнімдер: баклажан, қызыл және сары бұрыш, 2 қызанақ, сәбіз, пияз, 125 г ірімшік Фета, 0.5 ас қасық тұз және 1 ас қасық дәмдеуіштер.

Біз дайындайтын боламыз да:

Дәмді тағам-бірі қол жетімді ингредиенттер: рецептер Баклажан фаршированные көкөніспен
  1. Баялды кесіп екі бөлігінің бойымен қоюға және суық суға 30 минут, қосу аздап тұзды, ащы татымды жою үшін. Біраз уақыттан кейін мочить көкөністер қайнаған сумен жоюға, жұмсақ жасау үшін қайықтар. Үшін bake пеште тиіс қыздырылған 180 градусқа дейін 10-15 минут ішінде;
  2. асанова сәл порезать кусочками көгілдір және обжарьте оларды табаға саны аз май. Тазалаңыз тұқым келген бұрыш, аршып чоп оның ұсақ туралған және қосу синеньким. Сонда жібереміз туралған тертую сәбіз және туралған полукольцами пияз. Қосу аздап су посолить және қайнатыңыз 5 минут. опустите қызанақ бірнеше минут қайнаған, содан кейін суық суға оңай алып тастауға кожицу. Жұмсақ аршып чоп туралған және табаға қосу. Жалғастыру баяу отта болсын бірнеше минут ішінде;
  3. дайындалған көкөністер қоюға ыдысты қосу, үгітілген ірімшік және жақсылап араластырыңыз. Дайындады қайықтар фаршпен толтыру с горкой. Қойыңыз, оларды қыздырыңыз пісіріңіз кезде 200 градуста 20 минут ішінде.

Баклажан, күріш фаршированные

Арқасында пайдалану үлпектер, азық-түлік аса құнарлы. Бұл рецепт мүмкіндік береді, дәмді тағам, вегетариандықтарға және адамдарды бақылау үшін өзінің салмағы. Дайындалған ингредиенттер жеткілікті 4 порция.

Үшін дайындауға баклажан фаршированные көкөністер, алыңыз мұндай өнімдер: 4 баклажана, 155 г қатты ірімшік, 100 г, "Фета", және 1.3-құжат рассыпчатого күріш, 150 г, томат сөліндегі, 3 сарымсақ қалампыр, тұз, бұрыш және дәмдеуіштер.

Біз дайындайтын боламыз да:

Дәмді тағам-бірі қол жетімді ингредиенттер: рецептер Баклажан фаршированные көкөніспен
  1. бастау үшін, мұқият промываем күріш, ағынды сумен шаяды. Қайталаңыз үшін бірнеше рет, сайып келгенде, сұйықтық болды айқын. Қойыңыз, күріш кепсер үшін аулақ мүмкіндігі артық нысандарды сұйықтық. Қайнатуға дейін жұмсақтық болатындай үлпектер қалған хрустящими;
  2. көк жуып, жоюға болады хвостики және кесіп половинки. Шығарып жұмсақ қалыптастыра отырып, қайықта көріңіз жету дерлік аяғына дейін қабығы. Табаға, шашуға, қоюға тұз және қайнатыңыз екі минут қайнағаннан кейін;
  3. кірістік, гарнир, оны қыздырса май қуырып аласыз, онда туралған сарымсақ. Ол подрумянится және хош иіс береді, алып тастаңыз және лақтырып тастаңыз. Блюз жұмсақ ұсақ нарубить, оны қоюға табаға және обжарьте. Складываем жеке раковина. На помидорах жасауға крестообразные ойықтар, опустите оларды қайнаған суға қоюға суық сұйықтық. Снять кожицу, жұмсақ аршып чоп және ұнтақтайды да блендере дейін біртекті массасы. Қосу аскөк, тұз және бұрыш. Вылейте тұздық табаға және сөндіруге қр сары майдан жасалған ден қою масса. "Фета" турайды ұсақ текшелер мен араластырып, дайын көкөністермен және күрішпен. Қосу қажет болған кезде, тұз;
  4. взять формочку, біраз қоюға тұздығы қоюға қайықты, толтырылған салмасы. Жоғарыдан натереть сыр. Дайындау пеште, оны алдын ала қыздырып, 180 градусқа дейін және запекать дейін балқыту ірімшік. Беріңіз бастап рубленой зеленью.

Кәді, саңырауқұлақ фаршированные

Тіскебасар сонда өте дәмді, егер пайдалануға саңырауқұлақтар мән береді бірегейлігі блюду. Дайындалып, барлық өте қарапайым.

Бұл үшін рецепт керек мұндай өнімдер: 2 баклажана, 4 үлкен гриба, қызанақ, пияз, 75 г ірімшік, 2 қалампыр сарымсақ, 1 ст. қаймақ, аскөк, май, тұз және бұрыш.

Біз дайындайтын боламыз да:

  1. дайындау қайықтар көрсетілгендей, алдыңғы рецепт. Дайындау өзге де көкөністер және саңырауқұлақтар, содан кейін нарежьте олардың ұсақ текшелер. Сарымсақ жіберіп арқылы баспасөз. Ыстық майда жарим бірнеше минут, содан кейін қосу саңырауқұлақтар және дайындауға тағы 2 минут, араластыра отырып қуырады. Қоюға баялды және сөндіруге дейін дайын қақпақпен. Енді қосыңыз туралған қызанақ, сарымсақ, рубленую аскөк пен қаймақ, тұз және бұрыш;
  2. толтыру қайықтың және себіңіз керемет сомасы шикі. Үшін bake ішінде 10 минут қыздырыңыз керек пешті 200 градусқа дейін.

Рецепт пісірілген пеште кәділер, көкөніспен фаршированные

Заттар болуы мүмкін ғана емес, көк емес, кәділер, олар да дәмді және шырынды. Басқа нұсқасы-бұл дәмді вегетарианский гарнир. Дайындалған тағамның жетеді 4 порция.

Бұл үшін рецепт алыңыз мұндай өнімдер: 4 кәді, қызанақ, қызыл пияз, 5 саңырауқұлақ, жұмыртқа, 1,5 ст. крутонов үшін кептірілген нан, 2 қалампыр сарымсақ, дәмдеуіштер.

Дайындайтын боламыз да:

Дәмді тағам-бірі қол жетімді ингредиенттер: рецептер Баклажан фаршированные көкөніспен
  1. дайындау асқабақ, бойымен кесіп, шығарып жұмсақ және ол қайықты. Майлап олардың тұз және дәмдеуіштермен. Орын противень выложены пергамент;
  2. саңырауқұлақтар почистить, порезать ұсақ туралған қуырып аласыз оларды сары майдан жасалған. Қосу туралған туралған пияз және сәбіз. Сонда кладем сарымсақ және қызанақ. Покипеть екі минут тастауы отты. Қоюға аунатылатын кептірілген нан, жұмыртқа және дәмдеуіштер;
  3. қайықтар, толтырылған салмасы жіберіңіз да қыздырыңыз, ол болуы тиіс нагрета 180 градусқа дейін.

Бізде ұсынылған ең танымал рецептер дәмді төмен калориялы тағамдар. Дайындаңыз денсаулық үшін пайдалы!